Referenza:
L'immagine potrebbe differire dall'originale o non essere aggiornata
Area di produzione: a nord della provincia di Treviso su terreno alluvionale sassoso intorno alla sede aziendale in località Belvedere. I vigneti vengono coltivati a Guyot con bassa resa di grappoli per singola pianta.
Varietà: Cabernet Sauvignon
Epoca di vendemmia: da fine di Settembre a metà di Ottobre.
Tecnica di vinificazione: vinificazione in rosso con macerazione di 10-12 giorni ad una temperatura di ca 25°C che, assieme ad opportuni rimontaggi, favoriscono l’estrazione della sostanza colorante presente nelle bucce. Segue poi affinamento in vasche in cemento vetrificato prima dell’imbottigliamento.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Aroma: fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutta rossa, lamponi e spezie.
Sapore: pieno, setoso, armonico con finale asciutto.
Abbinamenti: eccellente come in abbinamento con carni bianche e rosse e con formaggi di media stagionatura.
Temperature di servizio: 16-18°C
Stoccaggio: conservare in luogo fresco ed asciutto.
Contenuto alcolico: 12.5% vol
Zuccheri residui: 2 gr/L
Foglio dati
Franciacorta Brut Millesimato 2020 Magnum firmato Muratori: espressione elegante e luminosa della vendemmia. Freschezza agrumata, finezza delle bollicine e un profilo equilibrato che unisce precisione, profondità e piacevole bevibilità. Perfetto per momenti importanti.
Formato 375 ml.
Il 2016 è un’annata elegante e armoniosa, che esprime perfettamente la filosofia di Château La Tour Blanche: concentrazione, freschezza e finezza.
Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ricco e fine, con note di frutta esotica matura, agrumi canditi, miele di acacia e un tocco di vaniglia dolce.
In bocca si distingue per la rotondità cremosa e una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Emergono aromi di albicocca disidratata, ananas caramellato e pasta di frutta, con una chiusura lunga e vellutata.
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert alla frutta. Ottimo da bere subito o da lasciar evolvere in cantina. Servire a 10–12 °C.
Annata 2016 espressiva, fermentata in acciaio con pressatura verticale e affinata in barrique. Blend di Sémillon e Sauvignon Blanc su terreno argilloso-calcareo/grave, con un interessante equilibrio tra dolcezza e acidità (zuccheri 110 g/L, acidità 3,51 g/L).
Al naso emergono frutta candita (albicocca, ananas), scorza d’agrumi (limone, tangerino), note speziate (chiodi di garofano, noce moscata) e miele, con delicati accenti di vaniglia e mandorla. Il palato risulta ricco ma equilibrato, fresco, piacevolmente suadente, con un finale setoso e persistente .
Gradazione: 13,5 % vol.
Punteggi ufficiali: James Suckling 91/100, Robert Parker 93/100, xtraWine 93/100, Decanter 93/100 .
Perfetto con foie gras, dessert alla frutta, formaggi erborinati; servire a 10–12 °C. Longevità stimata 10–15 anni.
Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.
Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Sauvignon Blanc.
Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.
In Cantina
Grado alcolico finale 12%.
Degustazione
Giallo paglierino cristallino. Il Sauvignon di Kante rompe gli schemi. Ampio il bouquet al naso, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Fresco ed avvolgente al palato si riconoscono sentori di pino marittimo. Dalle spiccate note minerali un vino lungo, elegante e sapido. Servire a 10 - 12°C.
Il Prosecco Sorelle Bronca della particella 68 deriva da uve di Colbertaldo di Vidor, territorio unico e storico. La conformazione del suolo e l’esposizione sud conferiscono note floreali, di frutta gialla e un gusto pieno ed equilibrato.
Muratori Franciacorta Extra Brut Rosé 750 ml è un rosato elegante e vibrante, ottenuto principalmente da Pinot Nero con una parte di Chardonnay. Il colore tenue e brillante anticipa profumi di piccoli frutti rossi, rosa canina e agrumi, con sfumature di lievito e crosta di pane date dall’affinamento sui lieviti. Il sorso è secco, teso, con bollicina fine e grande freschezza, sostenuta da una piacevole sapidità. Un Rosé perfetto per aperitivi raffinati, crudi di pesce, sushi e piatti delicati che valorizzano la sua finezza e la sua precisione gustativa.
Grande Chardonnay di Franciacorta, elegante e strutturato, affinato in legno. Profondo, minerale e complesso, con note di frutta matura e vaniglia.
Formato magnum, 1.5 L con astuccio.
Bonnet-Gilmert Champagne Blanc de Blancs è un elegante Champagne 100% Chardonnay, fine e minerale, espressione autentica del terroir di Oger. Fresco, cremoso e raffinato, unisce purezza aromatica e armonia gustativa in un sorso di grande classe.
Pinot Noir di Borgogna elegante e raffinato, dall’annata 2022 fresca e precisa, con note di frutti rossi, spezie fini e grande equilibrio.
Grande Sancerre della Valle della Loira prodotto da Sauvignon Blanc in purezza. La Moussière esprime eleganza, precisione e mineralità, con profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e leggere note saline. Il formato Magnum valorizza l'evoluzione e la longevità del vino.
La Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Spumante Magnum è un'elegante espressione della tradizione spumantistica italiana, proposta in formato magnum da 1,5 litri e presentata in un raffinato astuccio. Prodotta con uve selezionate, questa cuvée si distingue per la sua freschezza, finezza e complessità aromatica. Al naso offre sentori di fiori bianchi, agrumi e lievi note di crosta di pane, mentre al palato si presenta equilibrata, con una bollicina fine e persistente. Ideale per celebrare occasioni speciali o come regalo di prestigio.
Tag:
Ca' dei Frati, Cuvée dei Frati, spumante magnum, spumante italiano, vino spumante, astuccio regalo, bollicine italiane, vino da festa
