Referenza:
0750 BONOTTO GIORGIO MANZONI BIANCO 2024
7,50 €
Tasse incluse
Vitigno nato dalla lunga ed appassionata ricerca del Prof. Luigi Manzoni, tra i più brillanti studiosi di enologia dello scorso secolo. L’Incrocio Manzoni 6.0.13, definito come “il capolavoro di Manzoni”, nasce dal Pinot Bianco fecondato con il polline del Riesling Renano, si ottiene un vino fine e delicato, ma di buon corpo e splendidamente equilibrato.
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VITIGNO Incrocio Manzoni 6.0.13
ZONA DI PRODUZIONE Rai di San Polo di Piave (TV)
TIPO DI TERRENO Terreno alluvionale, formatosi dalla sedimentazione dei frantumi argillosi portati dall’impeto del fiume Piave nei secoli.
EPOCA DI VENDEMMIA Metà settembre
VINIFICAZIONE Breve macerazione a freddo per 12 ore.
NOTE SENSORIALI
Colore: giallo paglierino accentuato con riflessi verdognoli
Profumo: ricco di note floreali finissime che ricordano le sfumature eleganti del Pinot e la carica aromatica caratteristica del Riesling renano. Raggiunge l’eccellenza nei terreni ghiaiosi e ricchi di argilla, caratteristica propria delle Terre del Piave
Gusto: di grande sapidità e persistenza, con note speziate molto accentuate
ABBINAMENTI Ottimo con tutti i tipi di pesce, carni bianche, formaggi sapidi e stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 – 14 °C
GRADO 12,5% vol.
Foglio dati
- Denominazione
- Marca Trevigiana IGT
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Manzoni Bianco
- Volume contenuto
- 750 mL
- Affinamento
- Acciaio
Vitigno nato dalla lunga ed appassionata ricerca del Prof. Luigi Manzoni, tra i più brillanti studiosi di enologia dello scorso secolo. L’Incrocio Manzoni 6.0.13, definito come “il capolavoro di Manzoni”, nasce dal Pinot Bianco fecondato con il polline del Riesling Renano, si ottiene un vino fine e delicato, ma di buon corpo e splendidamente equilibrato.
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