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Foglio dati
Braida Brachetto d’Acqui DOCG: rosso aromatico frizzante dal profumo di rosa, fragola e lampone. Dolce, leggero e delicato, con una bolla fine e un finale fresco e vellutato. Perfetto con dessert alla frutta, pasticceria secca e cioccolato fondente leggero.
Vino bianco fermo, fermentato in anfora e macerato a freddo. Il nome dell'etichetta significa letteralmente sole che brucia ("Socarra" in catalano), in ricordo di un'anfora con del vino in fermentazione.
Profumo di erba secca aromatica e frutta bianca matura. In bocca è denso con ricordi di pere mature e confettura di limone.
Vegano.
Muratori Franciacorta Brut è ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti da vigne storiche coltivate direttamente dalla famiglia. Racchiude le diverse unità vocazionali della tenuta, esprimendo un equilibrio naturale tra freschezza e struttura. Affina in bottiglia sui lieviti per oltre 18 mesi, sviluppando note di cedro, mela acerba, fiori bianchi e lievi richiami vegetali. Il sorso è teso, lineare, con perlage sottile e chiusura pulita. Versatile e preciso, si presta come aperitivo ed è ideale con crudi di pesce e piatti a base di verdure.
Grande Sancerre della Valle della Loira prodotto da Sauvignon Blanc in purezza. La Moussière esprime eleganza, precisione e mineralità, con profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e leggere note saline. Il formato Magnum valorizza l'evoluzione e la longevità del vino.
Barbaresco Montersino di Orlando Abrigo è un vino di grande eleganza, proveniente da uno dei cru più vocati di Treiso. 100% Nebbiolo, affina 18 mesi in botti grandi e si distingue per profumi intensi di frutti rossi, spezie dolci e sottobosco. In bocca è strutturato, armonico e persistente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Angiolino Maule Pico 2021-2022 è un vino bianco della tradizione veneta, fresco e minerale, espressione autentica del territorio. Ottenuto da uve Garganega selezionate, sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note floreali. Al palato si distingue per la sua vivacità, l’equilibrio tra freschezza e sapidità e un finale armonico e persistente. Perfetto da abbinare a antipasti di mare, piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, Pico è una scelta versatile e raffinata, capace di valorizzare ogni momento conviviale e di raccontare la qualità e l’eleganza dei vini di Angiolino Maule.
Montefalco Sagrantino DOCG 2018 • Jeroboam 3 L in cassa di legno
Un’esplosione di eleganza e potenza: 100% Sagrantino biologico, fermentazione 15 gg, macerazione 20 gg, 12 mesi in tonneaux francese e minimo 6 mesi in bottiglia. Rubino intenso, note balsamiche e frutti di bosco, struttura perfetta (potenziale di invecchiamento > 20 anni). Servire a 18 °C con cinghiale, porchetta o agnello. Un capolavoro di territori e tradizione.
Mercurey 2023 elegante in formato magnum, Pinot Nero armonico e persistente, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
