Referenza:
Pinot Noir di Borgogna fine ed elegante, dall’annata 2022 ricca e armoniosa, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e buona mineralità.
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Il Marsannay “Les Ouzeloy” 2022 del Domaine Bart è un Pinot Noir raffinato e territoriale, proveniente dalla denominazione Marsannay, nella parte settentrionale della Côte de Nuits in Borgogna.
L’annata 2022 dona al vino un profilo più generoso e fruttato, mantenendo però l’eleganza tipica del terroir. Al naso emergono profumi intensi di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, arricchiti da delicate note floreali e leggere sfumature speziate. In bocca è equilibrato e setoso, con tannini fini, buona freschezza e una piacevole componente minerale. Il finale è lungo, pulito e armonioso.
Ideale con carni bianche, anatra, pollame, funghi e formaggi morbidi.
Foglio dati
Pinot Noir di Borgogna fine ed elegante, dall’annata 2022 ricca e armoniosa, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e buona mineralità.
Paolo Berutti Alta Langa Rosé Brut 2021 è uno spumante Metodo Classico d’eccellenza, dal profilo elegante e raffinato. Perfetto per brindisi esclusivi e abbinamenti gourmet.
Dal colore rosa tenue, questo Cavalleri Franciacorta Rosè si presenta delicato, con spiccata mineralità al palato e con note di pompelmo rosa, frutti di bosco, fiori di geranio, crosta di pane, cenni di frutta secca e delicata speziatura al naso. Ottimo in accompagnamento con crostacei, frutti di mare, taglieri di salumi o anche con una pizza margherita.
Il Taittinger Prélude Grands Crus Brut con Astuccio è uno Champagne di prestigio che rappresenta eleganza e precisione stilistica della Maison Taittinger. Realizzato esclusivamente con uve provenienti da vigneti Grand Cru, unisce la finezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero, offrendo freschezza, complessità e un perlage estremamente raffinato. Ideale come regalo elegante o per celebrare occasioni speciali.
TrentoDoc Brut della cantina Letrari. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della Vallagarina vengono vendemmiate a mano, raggiungono la cantina di Rovereto nel volgere di qualche ora per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio con temperatura controllata. Si utilizzano lieviti selezionati e zucchero di canna di prima scelta per attivare la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.
Colore: giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e persistente
Profumo: fine, lievi sentori di crosta di pane e fruttati di mela e ananas
Sapore: fresco, vivace con piacevoli note fruttate e buona persistenza
Perfetto come aperitivo
Il Ferrari Perlé Bianco è un millesimato di sola uva Chardonnay, emblema della purezza e dello stile Ferrari. Le uve provengono da vigneti di alta quota del Trentino, dove l’altitudine e i terreni calcarei favoriscono l’eleganza e la longevità. Dopo almeno 7 anni sui lieviti, il vino si esprime con una finezza aromatica sorprendente: agrumi maturi, fiori bianchi, mandorla e sfumature di spezie dolci si fondono in un sorso minerale e profondo. Il perlage è setoso, la struttura è importante ma sempre misurata. In astuccio, è un’etichetta ideale per chi cerca uno Chardonnay in purezza capace di raccontare l’identità della montagna trentina.
Merlot
Piave
Denominazione di Origine Controllata
I bei grappoli di uva Merlot, giunti a giusta maturazione, vengono vendemmiati, pigiati e fatti fermentare a temperatura controllata per 6/7 giorni in modo da conservare il più possibile le caratteristiche tipiche del vitigno.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Elegante con leggero ricordo erbaceo, caratteristico da frutta rossa, frutti di bosco e more.
Sapore: Sempre equilibrato di buon corpo e tannicità elegante.
Accostamenti: Ottimo vino da tutto pasto, eccezionale con risotti ai funghi o al radicchio, carni arrosto cacciagione o grigliate.
Alcool: 12,50% vol.
Servizio: Va servito a 16 – 18° C in calici da vino rosso
Il Santenay "Champs Claude" 2022 di André Goichot è un Pinot Noir elegante e dal carattere autentico, proveniente da una parcella vocata all’estremo sud della Côte de Beaune. Il bouquet è fresco e raffinato, con note di ciliegia matura, lampone, petali di rosa e sottili sfumature speziate. Al palato è morbido, con tannini fini, buona struttura e una vivace acidità che dona equilibrio e lunghezza. Un rosso armonico, espressivo e versatile, perfetto in abbinamento a carni bianche, piatti di terra, funghi o formaggi delicati. Un Santenay che conquista per precisione e finezza.
Deutz Brut Classic – Champagne elegante e raffinato, con freschezza e finezza, perfetto per ogni occasione. Bottiglia senza astuccio, ideale per un consumo immediato o in contesti informali.
