0750 VIGNETI MASSA SENTIERI 2021

Vertis è la migliore espressione del vitigno Verdicchio: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di oltre vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e con caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica.

L'etimologia del suo nome deriva dal latino “vertere” (“volgere”), cioè “il punto più alto”.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90 q/ha

Epoca di vendemmia: ottobre

Affinamento: 8 mesi in serbatoi inox e 4 mesi in bottiglia

Consigliato con gli antipasti e molte ricette sudtirolesi come i tortelli di segale con carne affumicata. Ma soprattutto è il vino per lo speck, gli insaccati, i formaggi morbidi e il pane. Se adeguatamente raffreddato s’accompagna perfettamente col pesce.