0750 PERLAGE CABERNET VENETO SENZA SOLFITI AGGIUNTI 2022

Un Champagne rosé elegante e sostenibile, con un blend di 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier e 25% Chardonnay. Presentato in una confezione ecologica, completamente riciclabile, che riduce l’impatto ambientale. Al naso offre note di pesca matura, fragole e pane fresco, mentre al palato è corposo e fresco, con una dolcezza fruttata bilanciata da una vivace acidità.

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Un bianco sardo di carattere, prodotto a Serdiana con metodi artigianali. Il Sibiola Bianco di Altea Illoto combina note mediterranee, sapidità minerale e una struttura avvolgente. Un vino autentico, perfetto per chi cerca l'anima vera del territorio sardo.

Riffel Silvaner Trocken 2024, vino bianco secco, annata 2024, bottiglia da 750 ml, vitigno Silvaner, provenienza Germania, sapore fresco e aromatico, ideale con piatti di pesce e insalate, colore paglierino chiaro, profumo floreale e fruttato, fermentazione in acciaio, gradazione alcolica 12.5%, vino giovane e versatile.

Cavaliera Lorenzo Pas Dose Blanc de Noir 750 ml è uno spumante (VSDQ) Millesimato metodo classico che rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica. Prodotto con uve 100% Lambrusco Grasparossa, questo Blanc de Noir si distingue per la sua struttura elegante e la finezza delle bollicine.

Fermentazioni del mosto fiore in vasche d’acciaio per mezzo di lieviti indigeni e successiva rifermentazione in bottiglia di 24 mesi seguita dalla sboccatura senza dosaggio.

Colore giallo oro con riflessi verdi, profumo penetrante e pulito di fiori bianchi. La bollicina, fine e precisa, fa da preludio ad un gusto che può appartenere solo al lambrusco di origine: scattante, espressivo, dal frutto intatto, con acidità affilata, pulizia straordinaria ed ottima intensità e persistenza.

Simbolo del Salento, vino dal colore rosso granato con tenui riflessi rubini.

Al naso è intenso e complesso, i profumi sono i tipici sentori di mora e prugna, accompagnati da note speziate di cannella e noce moscata e cenni di balsamico e cuoio.

Al gusto è secco e caldo, abbastanza tannico e sapido. Nel complesso si tratta di un vino di buona struttura, equilibrato e intenso con una buona persistenza.

Abbinamenti: primi e secondi di carne, formaggi freschi o a media stagionatura.

L’Ernie Els Big Easy Chenin Blanc 2022 è un vino bianco sudafricano fresco e solare, espressione moderna del vitigno Chenin Blanc. Al naso si apre con note vivaci di frutta tropicale, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una leggera sfumatura agrumata. Al palato è fragrante, ben bilanciato e minerale, con una piacevole acidità che dona slancio e freschezza al sorso. Una piccola parte del vino affina brevemente in legno, aggiungendo complessità senza perdere in immediatezza. Ideale con pesce, piatti vegetariani o come aperitivo elegante.

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