Referenza:
0500 TENUTA SAN SISTO ARKEZIA MUFFO 2023
Il Tenuta San Sisto Arkezia Muffo 2022 è un vino bianco dolce di grande eleganza, prodotto con uve Verdicchio provenienti da un vigneto di 2 ettari situato vicino al fiume Esino, favorevole allo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione prevede una fermentazione di 35–40 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 14–16 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore oro intenso, con aromi di albicocca matura, miele d'acacia, ginestra, salvia e fieno. Al palato è elegante, corposo e piacevolmente dolce, grazie agli zuccheri residui che ne arricchiscono la complessità.
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Il Tenuta San Sisto Arkezia Muffo 2022 è un vino bianco dolce di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Verdicchio provenienti da un vigneto di 2 ettari situato nelle vicinanze del fiume Esino, nella zona Classica di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Questa posizione geografica favorisce lo sviluppo naturale della muffa nobile, fondamentale per la produzione di vini muffati di pregio.
La vinificazione inizia con una fermentazione di 35–40 giorni a temperatura controllata, per preservare gli aromi e i sapori tipici delle uve. Successivamente, il vino affina per 14–16 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri, per poi riposare ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una struttura complessa e una notevole capacità di invecchiamento.
Il risultato è un vino dal colore oro intenso, con aromi complessi di albicocca matura, miele d'acacia, ginestra, salvia e fieno, che si evolvono nel tempo. Al palato, l'Arkezia Muffo 2022 si presenta elegante, corposo e armonioso, con una dolcezza equilibrata che deriva dagli zuccheri residui, conferendo al vino una piacevole complessità.
Il nome “Arkezia” è un termine evocativo, ispirato foneticamente all’antico toponimo Arcevia e creato per rappresentare un luogo immaginario di equilibrio tra natura, tempo e sapere enologico. Esprime l’identità di un vino raro, legato alla terra e al silenzioso lavoro del tempo.
Temperatura di servizio: 10–12°C. Ideale da abbinare a formaggi erborinati, torte di frutta o come vino da meditazione.
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