Referenza:
0750 FOLLADOR SILVANO VALDOBBIADENE EXTRA BRUT DOCG 2024
28,00 €
Tasse incluse
Vinificazione: in bianco con frazionamento qualitativo dei mosti; dopo lenta fermentazione, affinamento del vino sulle fecce fini fino alla primavera successiva a cui segue la seconda rifermentazione in autoclave. Si utilizzano lieviti indigeni per la prima fermentazione, selezionati-neutri per la presa di spuma
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Regione: Veneto
Nome Cantina: Silvano Follador
Tipo vino: Spumante
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut 2019
Vitigni: Prosecco (Glera) con piccole quantità di Verdiso, Perera e Bianchetta
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco con frazionamento qualitativo dei mosti; dopo lenta fermentazione, affinamento del vino sulle fecce fini fino alla primavera successiva a cui segue la seconda rifermentazione in autoclave. Si utilizzano lieviti indigeni per la prima fermentazione, selezionati-neutri per la presa di spuma
Affinamento: 30/60 gg in autoclave post presa di spuma
Tipologia: extra brut con 0 g/l di residuo zuccherino
Resa per ettaro 60 q.li (annata 2019)
Foglio dati
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene - Prosecco / Conegliano - Prosecco / Valdobbiadene - Prosecco DOCG
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Bianchetta Trevigiana
Glera
Perera
Verdiso - Affinamento
- Acciaio
- Tipologia
- extra brut con 0 g/l di residuo zuccherino
Vinificazione: in bianco con frazionamento qualitativo dei mosti; dopo lenta fermentazione, affinamento del vino sulle fecce fini fino alla primavera successiva a cui segue la seconda rifermentazione in autoclave. Si utilizzano lieviti indigeni per la prima fermentazione, selezionati-neutri per la presa di spuma
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