Valle Isarco Muller Thurgau 2021-2022 75 cl

Vitigno storico, famoso in particolar modo nella zona di Borde-aux, per il “taglio Bordolese”, in Italia viene pressoché vinificato in purezza.

Considerato uno dei vini più importanti al mondo, questa interpretazione del Merlot si distingue per la particolare struttura derivante dall’appassimento delle uve oltre che dall’affinamento in legno che conferisce pregevole complessità.

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Il Raboso è il vitigno che per millenni ha caratterizzato la zona del Piave. Qualcuno lo definisce rabbioso, forse per il colore nero, per la forza fuori dal comune, per l’asprezza; il Raboso sa di terra magra, di sassi delle grave del Piave, di ciliegie selvatiche di sottobosco.