0750 STAJNBECH CHARDONNAY IGT 2021

Il Prosecco “Senior” di Bortolomiol è uno spumante extra dry di Valdobbiadene, sull'etichetta millesimata che più rappresenta la storicità di questa cantina. Profumi di confetture di agrumi, fiori e mandorle introducono ad un sapore morbido, fresco e delicato, con bollicine fini e vivaci.

Proveniente da vigneti di media collina della zona classica del Prosecco, Rustico è il nostro biglietto da visita. È uno dei vini storici di Nino Franco, prodotto fin dagli anni ’70, inizialmente come Prosecco «con il fondo» e poi, dal ’79, come metodo Charmat. Uno spumante la cui beva fresca e immediata si unisce a un ottimo bouquet floreale. Eccelle come aperitivo e con antipasti delicati.

Soave DOC della cantina Tenuta Sant'Antonio è vinificato in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione con utilizzo di lieviti selezionati e a temperatura controllata. Batonnage in inox e stabilizzazione fisica a freddo.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: fresca nota floreale di fiori bianchi e sambuco, frutta bianca tenue tipo mela e pera

Sapore: asciutto, acidità sostenuta ma ben equilibrata con gradevole retrogusto di mandorla