Cesconi Moratel Biologico 2021 75 cl

Il Crémant d’Alsace Chardonnay Extra Brut di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico elegante e verticale, ottenuto da sole uve Chardonnay. Di colore giallo dorato tenue, con perlage fine e continuo, al naso offre note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una delicata sfumatura minerale. In bocca è teso, secco e preciso, con acidità vibrante, bollicina cremosa e un finale asciutto e persistente. Nessun dosaggio zuccherino evidente, per una beva pura ed essenziale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, ostriche, piatti vegetariani e formaggi freschi.

Bottiglia da 750 ml.

• Uva: 100% Glera

• Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

• Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave (Metodo Martinotti)

• Dosaggio zuccherino: Dry (17–32 g/l di zucchero)

• Alcol: 11,5% vol

• Curiosità: Prodotto da un singolo vigneto esposto a sud (“Coste di Mezzodì”), esprime in pieno l’eleganza aromatica delle Rive di Valdobbiadene.