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Foglio dati
Un bianco sardo di carattere, prodotto a Serdiana con metodi artigianali. Il Sibiola Bianco di Altea Illoto combina note mediterranee, sapidità minerale e una struttura avvolgente. Un vino autentico, perfetto per chi cerca l'anima vera del territorio sardo.
Franciacorta Brut fresco e armonico, 12,5% vol., affinato sui lieviti. Versatile ed elegante, ideale per aperitivi e piatti leggeri.
Il Sylvaner di Heyberger-MEyer è un prodotto alsaziano fresco, con una bella vivacità. Si può abbinare a frutti di mare e salumi.
Il Fongaro Brut Etichetta Viola è uno spumante Lessini Durello Riserva DOC prodotto secondo il Metodo Classico. Ottenuto da uve Durella in purezza coltivate su terreni vulcanici nei Monti Lessini, questo vino presenta un colore giallo oro intenso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note di crosta di pane, burro di arachidi, nocciola, frutta esotica e leggere sfumature di vaniglia e tabacco dolce. Il gusto è asciutto e teso, ma al contempo morbido e vellutato, con un finale elegante e di grande equilibrio. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti come gnocchi al ragù di funghi porcini, spezzatino ai funghi o coniglio alla cacciatora. Servire a 4-6°C in flûte per esaltarne tutte le caratteristiche.
Scoprite un bianco elegante e minerale della denominazione L’Étoile: il Vin Blanc Floral Savagnin. Da uve esclusivamente Savagnin allevate su suoli argillo‑marno‑calcarei, questo vino viene vinificato in modo tradizionale e “ouillé”, metodo di riempimento della botte per evitare l'ossidazione del vino e per proteggerne la purezza dell’aroma. Al calice mostra una veste giallo oro brillante; al naso si aprono profumi delicati di fiori bianchi e mirabella. In bocca rivela ampiezza, freschezza e una bella lunghezza, con note di mirabella e pera in finale. Servire a 10‑13 °C e abbinare con quiche, gratin, pesce grigliato o crostacei.
