Referenza:
0750 CHATEAU LA TOUR BLANCHE SAUTERNES 2009
79,50 €
Tasse incluse
Annata di grande espressività per questo Premier Grand Cru Classé, ottenuto principalmente da uve Sémillon, capaci di offrire in questa vendemmia aromi intensi di frutti esotici, agrumi e cassis.
Il naso si apre con sentori di frutta fresca e pane tostato; l'agitazione libera profumi di albicocca secca, ananas, guava e un tocco di menta fresca.
Al palato il vino è ampio e vellutato, con un equilibrio perfetto tra zuccheri, acidità e alcol. La freschezza esalta il frutto, con richiami a frutta candita e una chiusura finemente vanigliata.
Ideale per foie gras, dessert alla frutta o formaggi erborinati. Longevo, strutturato, memorabile.
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Château La Tour Blanche 2009 – Sauternes Premier Grand Cru Classé (75 cl)
L’annata 2009 segna uno dei momenti di massima espressione del terroir di Bommes, nel cuore del Sauternais. Il Sémillon, vitigno dominante in questo assemblaggio, si rivela in tutta la sua ricchezza: sviluppa aromi molto concentrati di frutti esotici, frutti freschi e, sorprendentemente, anche cassis.
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Al naso, il vino si apre con agrumi maturi, frutti tropicali e una nota elegante di pane tostato.
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Con l’ossigenazione emergono profumi più profondi di albicocca secca, ananas, guava e una nota mentolata che porta freschezza.
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In bocca, l’attacco è ampio, setoso e complesso: la struttura è sostenuta da un ottimo equilibrio tra dolcezza, alcol e acidità.
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La freschezza vivace accompagna l’intera degustazione, mettendo in risalto frutta candita, miele delicato e un finale persistente con tocco vanigliato, frutto dell’affinamento in legno.
Questa cuvée si distingue per longevità, finesse e profondità aromatica, rendendola perfetta da degustare oggi o dopo ulteriore affinamento in cantina.
Abbinamenti consigliati: foie gras, tarte tatin, crumble tropicale, Roquefort e Stilton.
Temperatura di servizio: 10–12 °C.
Potenziale evolutivo: oltre 20 anni.
Uvaggio:
Sémillon: circa 80–83 % – base “grassa” e succosa, sensibile alla botrytis
Sauvignon Blanc: circa 12–15 % – aggiunge freschezza, acidità e note agrumate
Muscadelle: circa 5 % – conferisce eleganza aromatica e profumi floreali
Annata di grande espressività per questo Premier Grand Cru Classé, ottenuto principalmente da uve Sémillon, capaci di offrire in questa vendemmia aromi intensi di frutti esotici, agrumi e cassis.
Il naso si apre con sentori di frutta fresca e pane tostato; l'agitazione libera profumi di albicocca secca, ananas, guava e un tocco di menta fresca.
Al palato il vino è ampio e vellutato, con un equilibrio perfetto tra zuccheri, acidità e alcol. La freschezza esalta il frutto, con richiami a frutta candita e una chiusura finemente vanigliata.
Ideale per foie gras, dessert alla frutta o formaggi erborinati. Longevo, strutturato, memorabile.
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Tag:
Ca' dei Frati, Cuvée dei Frati, spumante magnum, spumante italiano, vino spumante, astuccio regalo, bollicine italiane, vino da festa
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Tag:
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