0750 LE ORIGINI MARMANO METODO CLASSICO BRUT NATURE

Il Carmen Carmenère Gran Reserva Frida Kahlo 2020 è un rosso cileno intenso ed elegante, omaggio all’iconica artista. Proveniente da vigneti selezionati della Valle di Colchagua, affina per circa 10 mesi in barrique di rovere francese, che arricchiscono il profilo con note tostate e speziate. Al naso emergono frutti neri maturi, peperone grigliato, tabacco e cioccolato fondente. Al palato è strutturato ma morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente. Perfetto con carni rosse, selvaggina e piatti speziati, rappresenta l’anima intensa e creativa del Carmenère cileno.

Nebbiolo delle Langhe elegante e raffinato prodotto da Mura Mura. Mercuzio esprime finezza, freschezza e complessità con profumi di violetta, frutti rossi e spezie, sostenuti da tannini ben integrati e una lunga persistenza.

Raro e raffinato vino dolce da meditazione prodotto da Moscato Rosa 100%. Il Rosenmuskateller Sanct Valentin 2020 esprime un bouquet intenso di petali di rosa, frutta candita, fichi secchi e delicate note speziate. Dolcezza e freschezza si fondono in un sorso elegante e persistente. 

Il Vignalunga Montefalco Sagrantino DOCG Biologico di Moretti Omero è un cru selezionato da viti ultra‑trentennali allevate a cordone speronato, su suoli argillosi a 400–450 m/s.l.m. La fermentazione, svolta con lieviti indigeni, dura 15 giorni, seguita da 20 giorni di macerazione sulle bucce e 6 mesi di contatto con fecce fini. Affina per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e americano, più almeno 6 mesi in bottiglia. Di color rosso rubino intenso con riflessi grafite, profuma di prugna secca, more di rovo, spezie (chiodi di garofano) e una nota di cioccolato amaro. Al palato è ampio, strutturato e persistente, con tannini setosi e finale asciutto. Ideale con agnello in umido, coscio d’anatra, selvaggina e formaggi importanti. Vino longevo, da stappare ora o in cantina per 20 anni.

Primo Franco è stato uno dei primi Prosecco con il millesimo dichiarato in etichetta, la prima risale alla vendemmia 1983.

Di colore giallo paglierino brillante, con intenso bouquet di frutta esotica e mela matura, note di glicine, pesca e fiori bianchi. Al palato è tipicamente amabile e fruttato, bilanciato da una gradevole acidità che dona una chiusura piacevolmente fresca ed equilibrata.

Sorprendente con stuzzichini salati, salumi e cibi speziati. Tradizionale con pasticceria secca, crostate di frutta, macarons e semifreddi.

Sui Lieviti" Brut Nature / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La presenza dei lieviti naturali sul fondo della bottiglia conferisce al vino longevità e struttura. La presa di spiuma avviene con Metodo tradizionale (senza sboccatura) con rifermentazione in bottiglia.

Perfetto per accompagnare il classico aperitivo tra amici. Ottimo se abbinato a secondi piatti di pesce, tra cui frutti di mare e sushi e secondi di carne.

Fragranza floreale e fruttata e gusto fedele alle note olfattive, un vino che entusiasma come un giardino in primavera.

Vitigno: 100% Pinot Grigio

Pinot Nero di Borgogna fresco e fruttato in mezza bottiglia, ideale per ogni occasione.