0750 PIRA BAROLO MARENCA 2021

Il Vogt Domaine Laurent Gewurztraminer 2023 è un bianco aromatico di grande tipicità, prodotto in Alsazia da uve Gewurztraminer 100% coltivate su suoli calcareo-argillosi, capaci di esaltarne intensità e struttura. Vinificato e affinato in acciaio per valorizzare il profilo varietale, si presenta nel calice con un colore giallo dorato brillante. Al naso sprigiona un bouquet intenso di litchi, petali di rosa, spezie dolci e frutta tropicale. Al palato è pieno, morbido, con buona freschezza e una persistenza aromatica che lo rende ideale per piatti speziati, cucina asiatica, formaggi erborinati o da meditazione. Un vino che interpreta con eleganza l’anima esotica del Gewurztraminer alsaziano.

Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati, presenta una leggera velatura, in quanto non filtrato.

Al naso è complesso ed intenso, presenta note minerali e di crosta di pane per poi evidenziare note di frutta esotica matura che riconducono all’albicocca, la pesca e l’ananas.

Quella che è l’intensità olfattiva, la ritroviamo anche al palato con un gusto avvolgente, sapido e con un finale che evoca sentori di frutta fresca e polposa.

La gradevole aromaticità e la particolare piacevolezza di beva lo rendono ottimo in abbinamento con antipasti tiepidi di mare e con minestre e zuppe estive. Si esalta con piatti a base di crostacei e secondi a base di pesce. Si accompagna anche con carni bianche e formaggi.

Brandini Barolo Resa 56 2013 Magnum: cru piemontese di grande carattere, ricco di profumi intensi di frutti rossi, spezie e tabacco. Strutturato e armonico, ideale per l’invecchiamento. Formato magnum per momenti speciali.

La Cupa dell'azienda Mani di Luna si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, confettura di ciliegie, rabarbaro, bacche selvatiche, violetta, chiodi di garofano e tabacco da pipa, gusto corposo di buona acidità e dotato di grande struttura.

Regnard Chablis Millésime de Réserve 2018-2022 è uno Chardonnay raffinato e vibrante, espressione autentica del terroir di Chablis. Al naso regala profumi di agrumi, mela verde e note minerali di pietra focaia. Al palato è fresco, elegante e ben strutturato, con una lunga persistenza sapida. Un bianco versatile e di grande classe, perfetto per occasioni speciali e piatti di mare.

Il Maculan Mawi Vino Bianco è un vino bianco innovativo, prodotto con vitigni PIWI, varietà resistenti alle malattie fungine che favoriscono una viticoltura più naturale e sostenibile. Questo blend unico, che include Souvignier Gris e Sauvignon Rytos, esprime freschezza e complessità. Al naso si aprono note di frutta esotica, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una piacevole mineralità. In bocca è fresco, armonioso e ben bilanciato, con un finale pulito e sapido. Ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti freschi e formaggi morbidi, è un vino che rappresenta l’eccellenza e la sostenibilità del territorio veneto.

Zona di Produzione: Montepulciano, Toscana
Uve: Sangiovese
Annata: 2022

Il Vigna Santa Caterina Nobile di Montepulciano 2022 è un vino potente e raffinato, espressione del territorio di Montepulciano. Con un colore rosso rubino profondo e un bouquet che combina frutta matura, spezie e note floreali, offre un gusto ricco e vellutato, con tannini morbidi e un finale elegante.

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con carne arrosto, formaggi stagionati e piatti tipici toscani.

Il Chassagne-Montrachet 2022 di André Goichot è un elegante Chardonnay che incarna la ricchezza e la complessità di uno dei cru più prestigiosi della Côte de Beaune. Al naso si apre con note raffinate di frutta matura, fiori bianchi, agrumi e lievi sentori tostati. In bocca è ampio, cremoso ma teso, con un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. La mineralità tipica del terroir emerge con finezza nel lungo finale. Un grande bianco borgognone, ideale con crostacei, pesci nobili, pollame in salsa o formaggi a crosta fiorita.

Il Ferrari Perlé 2017 Magnum è un millesimato di sola uva Chardonnay proveniente dai vigneti di montagna del Trentino. Metodo classico elegante e raffinato, affina per oltre 5 anni sui lieviti, esprimendo finezza aromatica, equilibrio e una bollicina di straordinaria precisione. Al naso si alternano agrumi, fiori bianchi, mela golden, note di nocciola e sfumature minerali. Il sorso è teso, sapido, con una struttura che bilancia freschezza e profondità. Il formato magnum ne amplifica la longevità e la capacità di evoluzione nel tempo. Custodito in astuccio, è perfetto per brindisi importanti o per chi cerca un grande Chardonnay trentino in versione metodo classico.