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Foglio dati
Il Tschida Blaufränkisch Eiswein è un vino da dessert austriaco prodotto nella regione del Burgenland dal Weingut Angerhof Tschida. Questo Eiswein (icewine) è ottenuto da uve Blaufränkisch raccolte e pressate a temperature inferiori a -7°C, seguendo il metodo tradizionale per la produzione di vini di ghiaccio. 375 ml
Comte Lafond Sancerre 2023 è un Sauvignon Blanc d’eccellenza, fresco, elegante e minerale. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota vegetale. In bocca è preciso, vibrante e persistente, con una piacevole sapidità che riflette il terroir calcareo della Loira. Un bianco raffinato, perfetto per ogni occasione.
Champagne elegante e raffinato, blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Offre un bouquet fresco con note di mela, agrumi, brioche e mandorle tostate. Al palato è equilibrato, cremoso e persistente, perfetto per celebrazioni e abbinamenti con antipasti, pesce e piatti raffinati.
Metodo classico dalla Borgogna: elegante, fresco e cremoso, con bollicina fine e anima francese a un prezzo sorprendente.
Il Gre Glu di Fattoria Mani di Luna è un vino bianco artigianale della fascia Umbria IGP, ottenuto da 90% Grechetto e 10% varietà autoctone miste . Coltivato con metodo biodinamico a Torgiano, su suoli sabbiosi-argillosi tra i 200–400 m s.l.m., è vinificato con fermentazioni spontanee e pratiche tradizionali senza filtrazioni . Di un bel giallo paglierino, esprime profumi freschi di frutta bianca e fiori di campo, con una piacevole vena minerale. Al palato risulta morbido e di buona persistenza, ideale in abbinamento a antipasti, pesce leggero e piatti vegetariani. Un bianco genuino, vibrante e rispettoso del territorio.
Prosecco Col Vetoraz 3 L, millesimato, dosaggio: dry, con cofanetto in legno.
Dai ripidi vigneti esposti a Mezzodì sono state selezionate le uve destinate a questo Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry. Per ricercare le perfette condizioni di equilibrio, armonia ed eleganza.
Perlage
Fine e persistente
Profumo
All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela
Abbinamento
Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata
Conservazione
Le bottiglie vanno conservate verticali, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano dalla luce
Temperatura di servizio
6-8°C
Il Petra Belvento Vermentino 2020 della linea I Vini del Mare è un vino bianco toscano fresco e minerale. Con note olfattive di agrumi, fiori bianchi e erbe aromatiche, al palato offre un gusto equilibrato e sapido, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e insalate estive. Perfetto per chi cerca un vino elegante e rinfrescante, con un legame forte con il mare e la costa toscana.
Questo Riesling di Domaine Laurent proviene dal cru Rothstein, noto per i suoi suoli ricchi di marna calcarea che conferiscono una spiccata mineralità. Al naso si aprono profumi intensi di agrumi, mela verde e note leggermente floreali. In bocca è fresco, con acidità vivace e una struttura equilibrata, ideale per abbinamenti gastronomici complessi come piatti a base di crostacei, pesce alla griglia e cucina speziata. La lunga persistenza finale sottolinea la qualità del terroir.
