3000 ATTANASIO PRIMITIVO DI MANDURIA 2015 JEROBOAM

Cabernet Maculan: un rosso veneto deciso e armonico, con note di frutti rossi maturi, spezie e una piacevole morbidezza al palato. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Il Crémant d’Alsace Fusionnel Brut Nature di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico secco, non dosato, prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca vinificate con cura artigianale. Si presenta con un perlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante e un bouquet elegante con note di agrumi, mela verde, crosta di pane e accenni minerali. In bocca è teso, fresco e vibrante, con una bollicina cremosa e un finale asciutto e preciso. Nessun dosaggio zuccherino aggiunto. Ideale come aperitivo, con frutti di mare, pesce crudo e cucina vegetariana. Bottiglia da 750 ml.

Vino di gran carattere, che colpisce per la sua complessità: ricco di frutto nelle sensazioni olfattive, è pieno, profondo e succoso, con una componente alcolica importante ma ingentilita da una vena acida che distende un sorso che rimane comunque potente, dal tannino intenso ma ben levigato.  Chiusura gustativa su note eteree e speziate .

Un grande vino per piatti elaborati, brasati di carne o formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 14-18°C

Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte

Il Paolo Berutti Alta Langa Rosé Brut 2020 Magnum è uno spumante metodo classico prodotto al 100% da uve Pinot Nero. Dopo una breve macerazione e una fermentazione controllata, il vino affina per oltre 30 mesi in bottiglia nelle gallerie ipogee dell'azienda. Di colore rosa salmone con riflessi ramati, offre al naso sentori di buccia di uva, crosta di pane, mele cotogne e frutti rossi. Al palato è strutturato, sapido e morbido, con un perfetto equilibrio acido e un retrogusto persistente. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e fondute con tartufo bianco d'Alba.

Al naso grande complessità e ricchezza minerale. In bocca il sorso è pieno e grintoso con un richiamo continuo al bicchiere grazie all'apporto della componente salina. Capace di dare emozioni anche dopo 10 anni e più dalla sboccatura. Abbinamenti Con finger food e antipasti a base di crostacei e molluschi. Baccalà mantecato, tartare di tonno e pesce marinato. Perfetto con crudo di carne e pesce.