0750 DOMAINE BART MARSANNAY CLOS DU ROY 2021

Pira Barolo Margheria 2021 è un Barolo raffinato e complesso, prodotto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Margheria a La Morra, Piemonte. Vinificato tradizionalmente e affinato per circa 24 mesi in legno, si distingue per profumi di frutti rossi, rosa, spezie e note balsamiche. Al palato è equilibrato, elegante e persistente, ideale con piatti importanti di carne e formaggi stagionati.

Franz Haas Lagrein 2022-2023 75 cl
Vino rosso altoatesino prodotto con uve Lagrein, annate 2022 e 2023 disponibili. Colore intenso, profumi di frutti di bosco, spezie e note floreali. Al palato è pieno, morbido con tannini equilibrati e buona struttura. Ottimo con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tirolese.

Il millesimo 2010 si distingue per raffinatezza ed equilibrio, in una versione particolarmente elegante del Premier Grand Cru Classé di Bommes.

La vestizione giallo dorata introduce un bouquet fine, con note avvolgenti di vaniglia, fiori bianchi e agrumi canditi. In bocca è ampio, morbido e rotondo, con una struttura untuosa ma leggera, sorprendente per equilibrio e finezza.

Le sfumature di vaniglia, limone candito e pâte de fruits accompagnano un finale lungo, persistente e setoso, dove emergono la complessità e l’eleganza tipiche della tenuta.

Ideale con foie gras, dessert alla frutta e formaggi erborinati. Servire a 10–12 °C.

Montefalco Sagrantino DOCG 2018 • Jeroboam 3 L in cassa di legno
Un’esplosione di eleganza e potenza: 100% Sagrantino biologico, fermentazione 15 gg, macerazione 20 gg, 12 mesi in tonneaux francese e minimo 6 mesi in bottiglia. Rubino intenso, note balsamiche e frutti di bosco, struttura perfetta (potenziale di invecchiamento > 20 anni). Servire a 18 °C con cinghiale, porchetta o agnello. Un capolavoro di territori e tradizione.