3000 MORETTI OMERO SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2018 JEROBOAM CASSA LEGNO

Montefalco Sagrantino DOCG 2018 – Jeroboam 3 L in cassa di legno

Scoprite la quintessenza del Sagrantino in un formato da collezione: Jeroboam da 3 litri, custodito in cassa di legno. Un vino imponente e raffinato, espressione pura del 100% Sagrantino biologico di Montefalco.

• Uvaggio e Vigneto: solo Sagrantino, coltivato su cordone speronato in filari trentennali, a 400–450 m s.l.m. su terreno argilloso esposto a nord-est, con 5.000 piante/ha e resa di 40 q/ha.

• Vinificazione e affinamento: fermentazione di 15 giorni, macerazione sulle bucce per 20 gg, contatto con feccia fino a 6 mesi con bâtonnage; segue 12 mesi in tonneaux francese e almeno 6 mesi in bottiglia.

• Caratteristiche organolettiche: colore rubino intenso; al naso un bouquet di frutti rossi, more di rovo e note balsamiche. Al palato risalta l’equilibrio tra eleganza e potenza, con ritorni di frutti di bosco e spezie, e un finale lungo e persistente.

• Abbinamenti gastronomici: si sposa perfettamente con piatti di selvaggina, carni rosse saporite come agnello lardellato, cinghiale, beccacce e porcellino arrosto.

• Temperatura di servizio: 18 °C.

• Potenziale di invecchiamento: eccellente, stimato oltre 20 anni.

Questo Jeroboam è ideale per i momenti più speciali: anniversari, cerimonie, cene di pregio o come pezzo unico nella vostra cantina. Racchiude il carattere autentico dell’Umbria biologica, custodito in un formato che celebra l’abbondanza e la tradizione. Un regalo straordinario per intenditori e appassionati.