0750 FRANZ HAAS LAGREIN 2022-2023

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018–2022 è un rosso di Borgogna elegante e accessibile, firmato da una delle maison più prestigiose. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone, spezie leggere e un tocco di sottobosco. Il sorso è fresco, fine e armonico, con tannini delicati e buona persistenza. Un Pinot Nero autentico, ideale per ogni occasione.

Un Champagne elegante e sostenibile, con un blend di 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay. La sua Ecobox eco-friendly riduce l'impatto ambientale del 30%. Al naso si distinguono note floreali e fruttate, mentre il palato è fresco, equilibrato e strutturato, con sentori di frutta bianca, agrumi, vaniglia e burro. Perfetto per abbinamenti con charcuterie, frutti di mare e piatti a base di carne bianca.

Zona di Produzione: Marche
Uve: Passerina
Annata: 2023

Il Passerina delle Marche di Tenuta San Sisto è un vino fresco, fruttato e delicato, che esprime al meglio la tipicità di questo vitigno autoctono. L'anno 2023 ha regalato una vendemmia eccellente, con un perfetto equilibrio tra acidità e note aromatiche.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Fresco e fragrante, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.
Gusto: Secco e sapido, con un buon corpo e un finale piacevolmente lungo e armonico.

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con piatti a base di pesce, risotti leggeri, e antipasti di verdure. Ideale anche come aperitivo.

La fermentazione è spontanea in barrique e tini troncoconici in rovere da 1000 litri con follature manuali e controllo della temperatura. Circa il 30% delle uve fermenta con i raspi. Resta in macerazione per 30 giorni, poi svinato e travasato. L’affinamento è di 22 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux da 300 lt., 80% di legno nuovo e 20% di primo passaggio.

Non subisce chiarifica né filtrazione.

Al naso ha sentori di amarene mature, more selvatiche, ribes nero, noce moscata, liquirizia, mogano, muschio e un po’ di timo essiccato. È corposo e liscio, con intensi aromi di frutta nera, meravigliosamente bilanciati con note di legno, spezie e affumicato. I tannini sono vellutati e integrati con armonia e precisione.

Suggeriamo di bere a partire dal 2022.

Biologico e biodinamico.

Simbolo del Salento, vino dal colore rosso granato con tenui riflessi rubini.

Al naso è intenso e complesso, i profumi sono i tipici sentori di mora e prugna, accompagnati da note speziate di cannella e noce moscata e cenni di balsamico e cuoio.

Al gusto è secco e caldo, abbastanza tannico e sapido. Nel complesso si tratta di un vino di buona struttura, equilibrato e intenso con una buona persistenza.

Abbinamenti: primi e secondi di carne, formaggi freschi o a media stagionatura.

Il Marchese Antinori Brut Cuvée Royale è un Franciacorta elegante e raffinato, simbolo dello stile inconfondibile della famiglia Antinori. Ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affina sui lieviti per esprimere freschezza, finezza e complessità aromatica. Al naso regala note di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane; al palato è equilibrato, cremoso e persistente. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, si presenta in elegante astuccio, ideale anche come idea regalo di prestigio.

Il Pira Nebbiolo Langhe 2024 è un vino elegante e armonico, espressione autentica del territorio delle Langhe. Prodotto con uve Nebbiolo selezionate, offre profumi intensi di frutti rossi, violetta e leggere note speziate. Al palato è fresco e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente, che ne esalta la struttura e l’equilibrio. Ideale da abbinare a carni rosse, arrosti, salumi e formaggi stagionati, rappresenta una scelta raffinata per chi cerca un vino versatile e di personalità. Il Pira Nebbiolo Langhe 2024 cattura l’eleganza e la tipicità di uno dei vitigni più nobili del Piemonte.

Un vino che svela l’altra faccia del Sangiovese, riconducendolo con estremo garbo, ma con infinita fermezza, al territorio maremmano. Un colore inusuale, profondo, di rara bellezza rubina. Un frutto diverso, dolcissimo e maturo in cui sole, terreno e idea progettuale di cantina danno vita a ciò che la Maremma può effettivamente donare a chi la sa ascoltare. Biologico.

Formato: 750 ml

Il Tenuta Sant'Antonio Amarone Riserva Lilium Est 2010 è un Amarone di grande eleganza e complessità, nato da una selezione delle migliori uve Corvina, Rondinella e Oseleta. La vinificazione avviene con appassimento tradizionale delle uve, seguito da un lungo affinamento in barriques di rovere. Il risultato è un vino dal colore intenso, con aromi di frutta matura, spezie e note di tabacco. Il palato è ricco, strutturato e armonioso. Perfetto per piatti di carne, formaggi stagionati e cacciagione. Temperatura di servizio: 18–20°C.

Primitivo pugliese morbido e fruttato firmato Tormaresca, con note intense di frutti rossi e grande piacevolezza di beva.

Prodotto da Vino Barolo con lenta macerazione di corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e seme di cardamomo