Referenza:
0750 CHATEAU LA TOUR BLANCHE SAUTERNES 2010
110,00 €
Tasse incluse
Il millesimo 2010 si distingue per raffinatezza ed equilibrio, in una versione particolarmente elegante del Premier Grand Cru Classé di Bommes.
La vestizione giallo dorata introduce un bouquet fine, con note avvolgenti di vaniglia, fiori bianchi e agrumi canditi. In bocca è ampio, morbido e rotondo, con una struttura untuosa ma leggera, sorprendente per equilibrio e finezza.
Le sfumature di vaniglia, limone candito e pâte de fruits accompagnano un finale lungo, persistente e setoso, dove emergono la complessità e l’eleganza tipiche della tenuta.
Ideale con foie gras, dessert alla frutta e formaggi erborinati. Servire a 10–12 °C.
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Château La Tour Blanche 2010 – Sauternes Premier Grand Cru Classé (75 cl)
L’annata 2010 rappresenta una sintesi perfetta di equilibrio, eleganza e complessità, firmata Château La Tour Blanche. La robe, di un bel giallo dorato brillante, anticipa un bouquet fine e profondo.
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Profumo: all’olfatto si sprigionano note floreali delicate e sentori caldi di vaniglia bourbon, seguiti da un accenno agrumato. L’impressione è immediatamente evocativa, quasi un invito al viaggio sensoriale.
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Bocca: al palato, il vino si presenta grasso, morbido e vellutato, con una leggerezza sorprendente che ne amplifica l’equilibrio.
Emergono note raffinate di vaniglia, limone candito e pâte de fruits (gelée di frutta), che donano dolcezza composta e precisione aromatica.
La chiusura è lunga, elegante e profonda, perfettamente coerente con lo stile della tenuta. La frase che accompagna la scheda tecnica, «La finale nous transporte durant un long moment dans la finesse et l’élégance. Sublime !», riassume in modo emblematico l’anima di questo vino.
Abbinamenti consigliati: foie gras, crostata di agrumi, pasticceria secca, Roquefort o gorgonzola dolce.
Temperatura di servizio: 10–12 °C.
Potenziale evolutivo: 15–20 anni.
Uvaggio:
Sémillon: circa 80–83 % – base “grassa” e succosa, sensibile alla botrytis
Sauvignon Blanc: circa 12–15 % – aggiunge freschezza, acidità e note agrumate
Muscadelle: circa 5 % – conferisce eleganza aromatica e profumi floreali
Il millesimo 2010 si distingue per raffinatezza ed equilibrio, in una versione particolarmente elegante del Premier Grand Cru Classé di Bommes.
La vestizione giallo dorata introduce un bouquet fine, con note avvolgenti di vaniglia, fiori bianchi e agrumi canditi. In bocca è ampio, morbido e rotondo, con una struttura untuosa ma leggera, sorprendente per equilibrio e finezza.
Le sfumature di vaniglia, limone candito e pâte de fruits accompagnano un finale lungo, persistente e setoso, dove emergono la complessità e l’eleganza tipiche della tenuta.
Ideale con foie gras, dessert alla frutta e formaggi erborinati. Servire a 10–12 °C.
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Tag:
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Vinificazione spontanea.