Referenza:
0750 SAN LEONARDO 2019
I.G.T. Vigneti delle Dolomiti
Vino storico della cantina. Si tratta di un classico taglio bordolese ma dalla fermentazione spontanea.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio.
Note di degustazione: Rosso rubino intenso; di seducente complessità olfattiva, si apre con sentori di frutti di bosco, prosegue con note balsamiche, sottobosco, tabacco ed erbe aromatiche. Al palato è vivace ed elegante, mostra una perfetta rispondenza gusto-olfattiva, tannini raffinati, grande equilibrio e profondità. Il finale è di grande persistenza.
Vincitore di numerosi premi tra cui Tre Bicchieri Gambero Rosso nel 2016.
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Il San Leonardo 2019 è una delle etichette più prestigiose della cantina San Leonardo, un vino che racconta la storia di un territorio unico, quello dell'Altopiano di Trento, dove la tradizione vitivinicola si fonde con l'innovazione. Un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, questo vino è l'espressione di una perfezione raggiunta attraverso una vinificazione meticolosa e un affinamento che dura più di 18 mesi in botti di rovere.
Nel calice, il San Leonardo 2019 si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, tipico della sua maturità. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e una leggera sfumatura di pepe nero, che arricchiscono l’esperienza olfattiva. Al palato, la struttura è piena, equilibrata, con tannini morbidi e una freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza del vino, regalando una lunga e piacevole persistenza.
Un vino che sa evolversi nel tempo, rendendolo perfetto per essere degustato subito o per affinarsi ulteriormente in bottiglia. Ideale da abbinare con piatti di carne arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi e saporiti.
Il San Leonardo 2019 non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale, un tributo alla passione e alla dedizione che la famiglia Guerrieri Gonzaga ha sempre messo nella creazione di questa etichetta leggendaria.
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Foglio dati
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti / Weinberg Dolomiten IGT
- Regione
- Trentino
- Vitigno
- 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot
- Affinamento
- Barrique
- Durata Affinamento
- 24 mesi