Schuchmann Vinoterra Mtsvane 75 cl

Bellavista Alma Extra Brut

Le uve, principalmente Chardonnay (86%), con Pinot Nero (13%) e Pinot Bianco (1%), provengono da vigne di circa 30 anni, allevate con sistemi Guyot, cordone speronato e archetto. Dopo una vendemmia manuale dall’8 al 24 agosto, il mosto fiore è stato affinato in parte in botti di rovere (18,6%) e successivamente sui lieviti per 30 mesi, con sboccatura Extra Brut. Elegante e complesso, mostra profumi di fiori mediterranei, agrumi, spezie dolci e un palato sapido, fresco e minerale.

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di mare e di terra, a minestre di pesce e di legumi, a zuppe e carni bianche.

Capdepon Crémant de Limoux Brut Madame – Spumante francese elegante e floreale, prodotto con metodo classico nella regione di Limoux. Un’alternativa raffinata allo Champagne, ideale per aperitivi e momenti speciali.

Sauvignon Blanc dell’Alto Adige fresco e aromatico, con note di agrumi, erbe e frutta esotica. Ideale con pesce e aperitivi.

Schlumberger Gewürztraminer Les Princes 2020-2022 è un bianco aromatico e ricco dall’Alsazia. Profumi intensi di rosa, lychee, spezie dolci e frutta esotica. In bocca è avvolgente, morbido e ben equilibrato con una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Un Gewürztraminer elegante e raffinato, perfetto per chi ama i vini profumati.

Brut/Prosecco Rosè Treviso DOC, composto da uve: Glera 90%, Pinot Nero 10%.

Scaia Rossa Corvina di Tenuta Sant'Antonio è un vino rosso giovane e moderno che valorizza al meglio la Corvina veronese. Fresco, fruttato ed elegante, si distingue per i suoi profumi floreali e di ciliegia, accompagnati da una piacevole sapidità e da un sorso equilibrato. Perfetto per la tavola di tutti i giorni e per accompagnare numerosi piatti della tradizione italiana. 

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Malvasia.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 24 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale di 12%.

Degustazione

Il colore è di un giallo paglierino intenso. La Malvasia istriana di Kante è mare e iodio. Diretto e intenso al naso con le sue distintive note fresche ed eleganti, camomilla, ginestra, tiglio, miele di acacia. Avvolgente e di corpo, al palato spicca l’identità calcarea, lungo e persistente il finale delicatamente ammandorlato. Perfetto equilibrio di acidità e mineralità unite dalla nota salmastra. Servire a 10 - 12°C.