Lacroix Triaulaire Champagne L'Interprète Extra Brut 2018-2020 75 cl

Un gusto unico e una fragranza sorprendente capaci di trasportare la mente verso terre lontane ed esotiche.

Vitigno: 100% Chardonnay

Il Sella & Mosca Oscarì Alghero Torbato Metodo Classico 2022 è uno spumante elegante di colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso offre note fresche di agrumi e fiori bianchi, mentre in bocca si rivela fresco e vivace, con una piacevole cremosità e un finale equilibrato. Ideale per accompagnare antipasti di pesce e frutti di mare.

Vino bianco fermo, fermentato in anfora e macerato a freddo. Il nome dell'etichetta significa letteralmente sole che brucia ("Socarra" in catalano), in ricordo di un'anfora con del vino in fermentazione.

Profumo di erba secca aromatica e frutta bianca matura. In bocca è denso con ricordi di pere mature e confettura di limone.

Vegano.

Annata raccolta tra il 25 settembre e il 22 ottobre 2013, composta da 90% Sémillon e 10% Sauvignon Blanc. Vinificato in cuve termoregolate e poi affinato per 12–18 mesi in barrique rinnovate per un terzo.

Al naso esprime note fresche e delicate di fico, albicocca e mandorla tostata; il palato è vivace, fresco e confit, con un finale cremoso e lungamente persistente .

Gradazione alcolica 13,5% | Resa 12 hl/ha

Abbinamenti perfetti: formaggi erborinati, dessert di frutta o foie gras; servire a 10–12 °C.