Referenza:
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Perfetto a tutto pasto, si sposa in particolar modo con crostacei e antipasti di pesce. Da provare anche con i piatti speziati tipici della cucina mediorientale, oltre che con ricette vegetariane.
Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.
Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Sauvignon Blanc.
Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.
In Cantina
Grado alcolico finale 12%.
Degustazione
Giallo paglierino cristallino. Il Sauvignon di Kante rompe gli schemi. Ampio il bouquet al naso, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Fresco ed avvolgente al palato si riconoscono sentori di pino marittimo. Dalle spiccate note minerali un vino lungo, elegante e sapido. Servire a 10 - 12°C.
Franciacorta millesimato elegante e complesso in formato magnum, con perlage fine e aromi di frutta tropicale, agrumi e lievi note tostate.
Champagne Extra Brut in formato Magnum prodotto dalla Maison Jean Vesselle nel prestigioso terroir Grand Cru di Bouzy. Una cuvée elegante composta da Pinot Noir e Chardonnay, caratterizzata da un dosaggio molto basso che esalta purezza, freschezza e mineralità. Il formato Magnum da 1,5 litri garantisce una maturazione più lenta e un'evoluzione ancora più armoniosa nel tempo.
Elegante e raffinato, questo Champagne rosé incanta con note di frutta rossa fresca, fiori bianchi e una leggera mineralità. La bollicina fine e la freschezza bilanciata lo rendono ideale come aperitivo o con piatti di pesce, frutti di mare e carne leggera. Un brindisi perfetto per ogni occasione speciale.
Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 750 ml
