Ok

Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies per ulteriori informazioni consultare la pagina Privacy Policy.

La Vitovska Kamen di Zidarich rappresenta una delle espressioni più originali del territorio carsico. Il nome “Kamen”, che significa pietra, richiama il particolare metodo di vinificazione svolto in tini realizzati con la pietra locale del Carso, creati per rafforzare il legame tra vino e territorio.

Prodotta con Vitovska 100%, varietà autoctona del Carso, viene fermentata con lieviti indigeni e lasciata macerare sulle bucce per circa 18 giorni nei tini di pietra. Successivamente affina in legno, sviluppando struttura e profondità.

Alla vista presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso regala profumi complessi di frutta matura, agrumi, erbe aromatiche, fiori secchi e note minerali. Al palato è ampio, sapido e persistente, con una caratteristica impronta salina e una freschezza che accompagna il finale.

Un vino naturale e territoriale, ideale per chi cerca bianchi di carattere, lontani dagli schemi tradizionali.

Zidarich

Foglio dati

Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Carso
Friuli Venezia Giulia
Vitigno
Vitovska
Volume contenuto
750 mL
Grado alcolico
13 %
Conduzione Cantina e Vigneto
Naturale
Altre Caratteristiche
vinificata in TINI DI PIETRA CARSICA
Affinamento
Botte grande
Durata Affinamento
22 mesi

16 altri prodotti nella stessa categoria

Product added to compare.