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È un Old Tom Gin italiano, floreale, agrumato e speziato. Ottimo in miscelazione, a piacimento del bartender.
Si tratta di un Compound Gin (o bathub) italiano, secco, con intense note di ginepro, note floreali, agrumate e balsamiche. Ideale per la creazione di cocktail.
Gin 'Boglietto' della distilleria Beccaris è un gin con una base alcolica neutra di cereali. Si caratterizza per un profilo tradizionale ma presentato in maniera elegante. Al naso troviamo il ginepro accompagnato da pepe rosa, sullo sfondo troviamo anche un leggero sentore di mandarino. Al palato entra con un corpo leggermente denso dove troviamo principalmente il ginepro. Finale con ginepro e una leggera freschezza agrumata. Si presta per un G&T dallo stampo classico o per cocktail classici.
È un distilled gin che nasce in Veneto, morbido-asciutto, dolce-salato, apprezzabile bevuto in purezza, ma anche come aperitivo diluito con toniche dal gusto neutro.
Un gin italiano, fresco, con botaniche italiane e orientali: si presenta con aromi freschi e gusto spiccato, diverso, leggermente spiccati.
Variazione floreale del Gin Bordiga, prodotto in Italia utilizzando una combinazione di Ginepro, Rosa Rossa, Pompelmo Rosa, Coriandolo, Angelica e 3 botaniche segrete. Al naso si percepiscono le eleganti note floreali che accompagnano e non sovrastano il ginepro e le spezie. Al palato risulta leggermente dolce. Il finale è elegante e ben equilibrato tra note floreali e speziate.
Gin prodotto in Veneto, precisamente a San Pietro di Felletto, il gin Aqva Lvce si presenta trasparente ma con un leggero riflesso paglierino, dovuto al particolare metodo di produzione.
Al naso emergono con delicatezza le note di ginepro accompagnati da intensi, ma ben inseriti, sentori balsamici e poi da quelli speziati ed erbacei di Alloro e Cumino.
Al palato entra secco, comunque elegante, con un finale dominato dalle ben bilanciate note erbacee e balsamiche.
Il Big Gino è un gin di Roby Marton, distillato in provincia di Treviso. Al suo interno due botaniche spiccano: il pimento, simile al pepe come forma, ma di gusto è un mix di spezie, e il pomelo, un grande agrume simile al cedro e al pompelmo. Si tratta di un compound gin fresco e leggermente speziato, ottimo in cocktail moderni e pestati o fruttati.
Il Gin del Professore À La Madame è un Compound Gin italiano, dolce, agrumato, speziato e sul finale balsamico. Ideale per la creazione di cocktail.
Wolfrest è un Dry Gin prodotto in Piemonte con botaniche 100% italiane: Ginepro prevalentemente umbro, arancio dolce di Pernambucco, fiori di sambuco, alloro, timo, rosmarino selvatico e nocciola trilobata.
Wolfrest ALBA è un distilled gin dai toni leggermente torbati, dati dalla presenza del tartufo bianco. Oltre a questo pregiato ingrediente c'è la nocciola trilobata del Piemonte e ginepro umbro.
Gin veneto, classico e leggermente balsamico, ispirato alle erbe dell'altipiano di Asiago, ovvero dov'è nata la famiglia Poli. Consigliato per la miscelazione anche più esperta.
