Referenza:
Si tratta di un Compound Gin (o bathub) italiano, secco, con intense note di ginepro, note floreali, agrumate e balsamiche. Ideale per la creazione di cocktail.
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Il primo ideato fra i gin Del Professore. È caratterizzato da note intense di ginepro, cardamomo, lavanda, camomilla e arancia e note balsamiche. L’ideatore (Carlo Quaglia), alla ricerca di equilibrio fra gli ingredienti e inventiva, crea un gin originale e con notevole complessità aromatica. Al palato è pieno, morbido, avvolgente e calibrato. Gusto setoso e rotondo.
In contrasto con le note dolci del Gin A la Madame, questo distillato vuole differenziarsi con delle note più secche, soprattutto di cardamomo e ginepro; quest’ultimo è raccolto in Italia, più precisamente in Toscana e Umbria. Tuttavia, al palato si possono notare sapori morbidi e setosi, dati dalle botanicals cannella e vaniglia.
Il nome “Gin del Professore” è stato dato in onore a Jerry Thomas, barman statunitense che inventò moltissimi cocktail, scrisse un libro su questi e venne soprannominato appunto “Professore”.
Foglio dati
Si tratta di un Compound Gin (o bathub) italiano, secco, con intense note di ginepro, note floreali, agrumate e balsamiche. Ideale per la creazione di cocktail.
Edmundo è un gin che arriva dal Portogallo ed è caratterizzato dall'infusione di un uvaggio autoctono, l'Albariño, una nota varietà del Paese.
Il profilo aromatico è caratterizzato da note eleganti di ginepro ben accompagnate da sentori di frutta dolce e fiori.
Yamazakura Blended Whisky – Eleganza giapponese a 43%
Blended whisky giapponese dalla distilleria Sasanokawa Shuzo, caratterizzato da delicate note floreali, fruttate e vanigliate. Al palato è morbido, equilibrato e leggermente speziato, ideale sia da bere liscio che in cocktail raffinati.
Vodka Roberto Cavalli Orange, aromatizzata agli agrumi, morbida e perfetta per cocktail freschi.
Il Liquore al Cirmolo della distilleria Borgo Vecchio è un distillato tipico delle zone alpine, ottenuto dall’infusione delle pigne e delle bacche di pino cembro. Si presenta con un colore ambrato caldo e un profumo resinoso e balsamico che richiama immediatamente i boschi di montagna. Al palato è morbido, aromatico e avvolgente, con note legnose e fresche che equilibrano la dolcezza naturale del liquore. Perfetto da gustare liscio a fine pasto, magari leggermente fresco, oppure come ingrediente originale in cocktail dal carattere deciso. Un sorso che trasporta nelle atmosfere autentiche delle Alpi.
Formato da 1 L
Gin spagnolo (della Cantabria), fresco, agrumato e un po' speziato. Tradizionale e ottimo per i cocktail.
Rum agricole di Martinica distillato in pot still dalla canna fresca. Il Cheval Bondieu unisce forza, eleganza e territorialità in un profilo unico e aromatico.
