Referenza:
- Write a review
0700 GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR 43.7% VOL.
Si tratta di un Compound Gin (o bathub) italiano, secco, con intense note di ginepro, note floreali, agrumate e balsamiche. Ideale per la creazione di cocktail.
Il primo ideato fra i gin Del Professore. È caratterizzato da note intense di ginepro, cardamomo, lavanda, camomilla e arancia e note balsamiche. L’ideatore (Carlo Quaglia), alla ricerca di equilibrio fra gli ingredienti e inventiva, crea un gin originale e con notevole complessità aromatica. Al palato è pieno, morbido, avvolgente e calibrato. Gusto setoso e rotondo.
In contrasto con le note dolci del Gin A la Madame, questo distillato vuole differenziarsi con delle note più secche, soprattutto di cardamomo e ginepro; quest’ultimo è raccolto in Italia, più precisamente in Toscana e Umbria. Tuttavia, al palato si possono notare sapori morbidi e setosi, dati dalle botanicals cannella e vaniglia.
Il nome “Gin del Professore” è stato dato in onore a Jerry Thomas, barman statunitense che inventò moltissimi cocktail, scrisse un libro su questi e venne soprannominato appunto “Professore”.
Foglio dati
- Stile
- Gin Italiano
- Aroma
- Agrumato
Tradizionale - Nazione
- Italia