Referenza:
Il Monogram Franciacorta Gran Cuvée Brut è un’elegante bollicina italiana, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta bianca, agrumi e lievito, mentre al palato è armonico, fresco e vibrante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
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Il Monogram Franciacorta Gran Cuvée Brut è un’elegante bollicina italiana, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta bianca, agrumi e lievito, mentre al palato è armonico, fresco e vibrante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Giallo paglierino, dal perlage vivace, persistente e sottile.
Pieno, equilibrato, intenso.
Profuma di fiori di rosa, agrumi, acacia. Sentori di mela, pera e pesca.
Bellavista Alma Extra Brut
Le uve, principalmente Chardonnay (86%), con Pinot Nero (13%) e Pinot Bianco (1%), provengono da vigne di circa 30 anni, allevate con sistemi Guyot, cordone speronato e archetto. Dopo una vendemmia manuale dall’8 al 24 agosto, il mosto fiore è stato affinato in parte in botti di rovere (18,6%) e successivamente sui lieviti per 30 mesi, con sboccatura Extra Brut. Elegante e complesso, mostra profumi di fiori mediterranei, agrumi, spezie dolci e un palato sapido, fresco e minerale.
Bellavista Vittorio Moretti 2016 Magnum: l’essenza della Franciacorta in formato prestigioso. Raffinato, profondo, con perlage finissimo, note di agrumi, fiori bianchi, nocciola e pasticceria. In elegante cassa in legno.
Il Don PX Pedro Ximénez di Toro Albala è un pregiato vino dolce proveniente dalla regione di Montilla-Moriles, in Spagna. Realizzato con uve Pedro Ximénez, questo vino si distingue per il suo aroma di frutta secca, fichi e datteri, con un retrogusto di cioccolato e spezie. La sua complessità lo rende ideale da degustare con dolci, formaggi erborinati o da solo come vino da meditazione. Perfetto per gli amanti dei vini fortificati e delle esperienze sensoriali uniche.
Caratteristiche principali:
Uva: Pedro Ximénez
Regione: Montilla-Moriles, Spagna
Aromi: Fichi secchi, datteri, cioccolato, spezie
Abbinamenti: Dolci, formaggi erborinati, meditazione
Invecchiamento: Solera system
Il Tschida Schilfwein Zweigelt 2021 è un vino dolce rosso austriaco prodotto dal Weingut Angerhof Tschida, situato a Illmitz, nella regione del Neusiedlersee, Burgenland. Questo vino è ottenuto da uve Zweigelt, un vitigno a bacca rossa autoctono dell'Austria, noto per la sua versatilità e per i suoi aromi fruttati e speziati.
Vino dolce rosso austriaco di straordinaria eleganza, con profumi di frutta rossa matura, cioccolato e spezie. Perfetto per accompagnare dessert a base di frutta o da gustare da solo come vino da meditazione.
L'eleganza del Nebbiolo in una versione vibrante e immediata. Il Langhe DOC di Ascheri offre un profilo olfattivo floreale e un sorso strutturato, caratterizzato da tannini fini e una grande persistenza. Un rosso di classe superiore per chi cerca l'anima vera delle Langhe.
Elegante Pinot Noir di Borgogna, fresco e armonico, con note di frutti rossi e spezie. Ideale con carni bianche e piatti delicati.
