0750 LE SPINEE PROSECCO DOC TV NON FILTRATO

Extra Dry / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Il Sella & Mosca Tanca Farra' 2020 è un vino rosso che esprime al meglio il terroir della Sardegna. Prodotto con uve Cannonau, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da sentori di spezie e una leggera nota di vaniglia. In bocca, è strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e una buona acidità che ne esalta la freschezza. È un vino ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati e sughi ricchi, perfetto per momenti conviviali e cene in compagnia.

Consigliamo di abbinare il Renosu Bianco con preparazioni a base di pesce di buona struttura, cremosi risotti oppure con formaggi assortiti di media stagionatura. Ideale anche con tempura, quiche di verdure, creme di legumi ai frutti di mare e piatti della cucina thai non eccessivamente speziati.

Saignée della Rocca

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Extra Brut Rosé

Al naso note fresche e agrumi canditi, completati poi dalle classiche sfumature tostate e di crosta di pane. L’assaggio è equilibrato, gradevolmente sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi.

Elegante e dal carattere deciso, il 369 è il primo vino nato dal progetto rigenerativo di Ca'da Roman. Un bianco “eretico”, che conquista per la sua aromaticità e per il sorso pieno e minerale.