Il Santenay "Champs Claude" 2022 di André Goichot nasce da una singola parcella situata nel comune di Santenay, nella parte meridionale della Côte de Beaune, dove il Pinot Noir trova condizioni ideali per esprimere struttura e freschezza. Il climat "Champs Claude" si distingue per i suoi terreni calcarei e ben drenati, che danno vita a un vino fine, profondo e dal profilo autentico.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso rivela un bouquet elegante e composto, dove la frutta rossa – ciliegia, lampone e fragolina – si intreccia con note floreali di rosa e violetta, lievi accenti di spezie dolci e una delicata vena terrosa. L'affinamento in legno è ben dosato, volto a esaltare il carattere del terroir senza sovrastarlo.
In bocca è scorrevole ma strutturato, con tannini setosi, una bella tensione acida e un finale persistente, fresco e minerale. La 2022, annata calda ma ben bilanciata, ha regalato un vino armonioso, già piacevole in gioventù ma capace anche di evolvere per alcuni anni.
Versatile e gastronomico, si abbina con facilità a carni bianche, pollame arrosto, piatti a base di funghi, risotti autunnali o formaggi semistagionati. Un Santenay che rappresenta al meglio lo stile preciso ed elegante di André Goichot e il potenziale di questa denominazione ancora da scoprire pienamente.
