0750 CANTINA PRODUTTORI CORMONS PINOT NERO...
Prezzo
9,90 €
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Referenza:
0750 CHATEAU LA TOUR BLANCHE SAUTERNES 2016
86,00 €
Tasse incluse
Il 2016 è un’annata elegante e armoniosa, che esprime perfettamente la filosofia di Château La Tour Blanche: concentrazione, freschezza e finezza.
Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ricco e fine, con note di frutta esotica matura, agrumi canditi, miele di acacia e un tocco di vaniglia dolce.
In bocca si distingue per la rotondità cremosa e una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Emergono aromi di albicocca disidratata, ananas caramellato e pasta di frutta, con una chiusura lunga e vellutata.
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert alla frutta. Ottimo da bere subito o da lasciar evolvere in cantina. Servire a 10–12 °C.
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Il millesimo 2016 si caratterizza per un equilibrio eccezionale tra ricchezza aromatica, freschezza gustativa e precisione stilistica, risultando tra le annate più armoniose della decade per Château La Tour Blanche.
La robe si presenta di un giallo oro limpido, brillante e luminoso. Il naso è subito intenso e complesso, con profumi di frutta tropicale (ananas, mango), miele millefiori, zeste d’agrumi e un sottile velo di vaniglia proveniente dall’affinamento in legno.
In bocca il vino è ampio, morbido e avvolgente, ma sempre guidato da una freschezza vivace che evita ogni eccesso di pesantezza. I sapori si susseguono con eleganza: albicocca candita, agrumi caramellati, mandorla dolce e note leggermente speziate sul finale.
La persistenza aromatica è lunga e raffinata, con un ritorno sapido che invita alla beva. Una cuvée di grande classe, pronta da gustare ma dotata di eccellente potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti consigliati: foie gras, crostata alle albicocche, torta alle mandorle, Roquefort o Gorgonzola dolce.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Potenziale evolutivo: oltre 20 anni
Uvaggio:
Sémillon: circa 80–83 % – base “grassa” e succosa, sensibile alla botrytis
Sauvignon Blanc: circa 12–15 % – aggiunge freschezza, acidità e note agrumate
Muscadelle: circa 5 % – conferisce eleganza aromatica e profumi floreali
Il 2016 è un’annata elegante e armoniosa, che esprime perfettamente la filosofia di Château La Tour Blanche: concentrazione, freschezza e finezza.
Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ricco e fine, con note di frutta esotica matura, agrumi canditi, miele di acacia e un tocco di vaniglia dolce.
In bocca si distingue per la rotondità cremosa e una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Emergono aromi di albicocca disidratata, ananas caramellato e pasta di frutta, con una chiusura lunga e vellutata.
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert alla frutta. Ottimo da bere subito o da lasciar evolvere in cantina. Servire a 10–12 °C.
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