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Referenza:
0750 ARGIOLAS S' ELEGAS NURAGUS DI CAGLIARI 2022
Ottimo in aperitivi, antipasti di pesce e primi di pesce, con formaggi a pasta molle.
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Foglio dati
- Denominazione
- Nuragus di Cagliari DOC
- Regione
- Sardegna
- Vitigno
- Nuragus
Ottimo in aperitivi, antipasti di pesce e primi di pesce, con formaggi a pasta molle.
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Una parte del Cabernet Franc fermenta in anfore di terracotta da 500 e 600 litri utili per amplificare i profumi floreali e fruttati delle uva. Quando il vino è assemblato, viene travasato in tini troncoconici di rovere francese per seguire un affinamento di 8 mesi.
Non subisce chiarifica, né filtrazione.
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Capdepon Elixir Bianco d’Automne Vendemmia Tardiva 2024 – 750 ml
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Kante Sauvignon 2022 75 cl
Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.
Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Sauvignon Blanc.
Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.
In Cantina
Grado alcolico finale 12%.
Degustazione
Giallo paglierino cristallino. Il Sauvignon di Kante rompe gli schemi. Ampio il bouquet al naso, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Fresco ed avvolgente al palato si riconoscono sentori di pino marittimo. Dalle spiccate note minerali un vino lungo, elegante e sapido. Servire a 10 - 12°C.
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