0750 ARGIOLAS S' ELEGAS NURAGUS DI CAGLIARI 2022

Monogram Franciacorta Gran Cuvée Brut in formato Magnum da 1500 ml, completo di astuccio, esprime eleganza e carattere. L’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero dà vita a una bollicina fine e persistente, fresca e armonica. Profuma di agrumi, fiori bianchi e cenni di crosta di pane, con un sorso equilibrato e piacevolmente sapido. Il formato Magnum esalta rotondità e complessità, rendendolo ideale per tavolate, cene di festa e momenti condivisi. Una scelta raffinata e scenografica in grado di valorizzare ogni occasione.

Il Vogt Domaine Laurent Pinot Gris 2023 nasce nella prestigiosa regione dell’Alsazia, nota per la produzione di vini bianchi di grande carattere e qualità. Ottenuto da uve selezionate al 100%, coltivate su terreni calcarei e argillosi che conferiscono struttura e complessità. L’affinamento avviene in acciaio per preservare freschezza e profumi, ma con una breve sosta sulle fecce fini che dona morbidezza e rotondità. Di colore dorato brillante, presenta al naso intense note di frutta a polpa gialla, spezie delicate e un leggero sentore minerale. Al palato si mostra avvolgente, equilibrato, con una piacevole freschezza e finale persistente. Perfetto in abbinamento a piatti di cucina orientale, formaggi stagionati e carni bianche elaborate, è un vino versatile e di grande eleganza.

Questa etichetta toscana è composta da 50% Merlot e 50% Cabernet Franc.

Una parte del Cabernet Franc fermenta in anfore di terracotta da 500 e 600 litri utili per amplificare i profumi floreali e fruttati delle uva. Quando il vino è assemblato, viene travasato in tini troncoconici di rovere francese per seguire un affinamento di 8 mesi.

Non subisce chiarifica, né filtrazione.

Franciacorta Brut fresco e armonico, 12,5% vol., affinato sui lieviti. Versatile ed elegante, ideale per aperitivi e piatti leggeri.

Capdepon Elixir Bianco d’Automne Vendemmia Tardiva 2024 – 750 ml
Un vino bianco dolce di rara eleganza, frutto di una vendemmia tardiva che cattura tutta la ricchezza dell’autunno. Il Capdepon Elixir Bianco d’Automne è prodotto con uve raccolte a piena maturazione, quando la concentrazione zuccherina raggiunge il suo apice. Al naso si apre con profumi intensi di frutta candita, miele, albicocca e fiori bianchi. In bocca è avvolgente, vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideale con foie gras, formaggi erborinati o dessert a base di frutta e crema. Un bianco da meditazione, capace di sorprendere.

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Sauvignon Blanc.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale 12%.

Degustazione

Giallo paglierino cristallino. Il Sauvignon di Kante rompe gli schemi. Ampio il bouquet al naso, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Fresco ed avvolgente al palato si riconoscono sentori di pino marittimo. Dalle spiccate note minerali un vino lungo, elegante e sapido. Servire a 10 - 12°C.

Beaune 2022 elegante e armonico, con note di frutti rossi e tannini setosi. Perfetto con carni e formaggi.