Il Riffel Binger Silvaner Quarzit Trocken 2020 è un vino bianco secco tedesco, prodotto su suoli ricchi di quarzite che donano al vino una spiccata mineralità.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso sprigiona note di mela verde, erbe fini e una marcata impronta minerale. In bocca è secco, fresco e ben equilibrato, con buona struttura e finale pulito. La vinificazione in acciaio preserva la purezza aromatica e l’eleganza del Silvaner. Con un tenore alcolico di circa 12%, è ideale in abbinamento a pesce, verdure grigliate, formaggi freschi e carni bianche. Bottiglia da 750 ml.

Zona di Produzione: Marche
Uve: Pecorino
Denominazione: Falerio DOC

Fresco, minerale e aromatico, il Pecorino Falerio 2023 di Tenuta San Sisto esprime sentori di frutta bianca e fiori di campo. Al palato è equilibrato, sapido e di piacevole persistenza, ideale con pesce, verdure e formaggi freschi.

Il Crémant d’Alsace Fusionnel Brut Nature di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico secco, non dosato, prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca vinificate con cura artigianale. Si presenta con un perlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante e un bouquet elegante con note di agrumi, mela verde, crosta di pane e accenni minerali. In bocca è teso, fresco e vibrante, con una bollicina cremosa e un finale asciutto e preciso. Nessun dosaggio zuccherino aggiunto. Ideale come aperitivo, con frutti di mare, pesce crudo e cucina vegetariana. Bottiglia da 750 ml.