Referenza:
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0750 PIETRAMORE PASSERINA DOP 2019-2020
Passerina Superiore della cantina Antica Tenuta Pietramore, vinificato in bianco, pressatura soffice delle uve coadiuvata con neve carbonica, con decantazione naturale del vino. Fermentazione alcolica in riduzione con controllo temperatura di 14-15°C.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: intenso, pulito con sentori di fiori bianchi e frutta tropicale
Sapore: asciutto, fresco, di buona struttura e lunga persistenza finale
REGIONE: Abruzzo
NOME CANTINA: Pietramore
TIPO VINO: Vino bianco
DENOMINAZIONE: Passerina Superiore Dop
VITIGNI: Passerina 100%
VENDEMMIA: raccolta a mano
VINIFICAZIONE: in bianco, pressatura soffice delle uve coadiuvata con neve carbonica, con decantazione naturale del vino. Fermentazione alcolica in riduzione con controllo temperatura di 14-15°C
AFFINAMENTO: sulle fecce nobili in recipienti inox
ESAME ORGANOLETTICO:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: intenso, pulito con sentori di fiori bianchi e frutta tropicale
Sapore: asciutto, fresco, di buona struttura e lunga persistenza finale
Foglio dati
- Denominazione
- Passerina Superiore DOP
- Regione
- Abruzzo
- Vitigno
- Passerina
- Volume contenuto
- 750 mL
- Conduzione Cantina e Vigneto
- Biodinamico
- Altre Caratteristiche
- Vegan
- Affinamento
- Acciaio
- Vendemmia
- Manuale