0750 BULAS PORTO WHITE 10 YEARS/ANOS 20% VOL.

Questo Savagnin, emblematico del territorio dello Jura, matura su suoli ricchi di marne grigie, con lenta vendemmia e vigne esigenti. In botti senza ouillage — lasciando che si formi un velo di lieviti “sous voile” — sviluppa aromi complessi di noce, mandorla, sottobosco, con accenni di spezie e funghi. Il colore è oro intenso, la bocca potente e lunga. Si abbina perfettamente a carni bianche, pesci in salsa, funghi o formaggi saporiti. Servire a circa 11‑13 °C, conservare fino a 10 anni per coglierne l’evoluzione.

Soleil d’Arche 2022 è un Sauternes elegante e luminoso, ottenuto da uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle raccolte a mano. Morbido e fresco al palato, regala aromi di miele, agrumi e frutta esotica. Ideale con dessert, formaggi erborinati o come calice da meditazione.

Niepoort Porto LBV 2020 (Late Bottled Vintage) è un Porto rosso elegante e accessibile, ottenuto da una singola annata e imbottigliato dopo 4-6 anni di affinamento in legno. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti di bosco, prugne, spezie e un leggero tocco balsamico. In bocca è ricco, morbido, con tannini ben integrati e una struttura equilibrata che lo rende pronto da bere ma anche capace di evolvere. Ideale per accompagnare dessert al cioccolato, formaggi o per un momento di relax.

Abbinamenti:
Ottimo con brownies, cioccolato fondente, cheesecake ai frutti rossi o formaggi stagionati. Pronto da bere, non necessita decantazione.

Tag:
Niepoort LBV, Porto LBV 2020, Late Bottled Vintage, Porto rosso 2020, Niepoort Porto, vino Porto giovane, Porto 19,5% vol, vino fortificato, LBV Porto

Il Tschida Welschriesling Trockenbeerenauslese 2023 è un vino dolce di eccezionale qualità prodotto dal Weingut Angerhof Tschida, situato a Illmitz, nella regione del Neusiedlersee, Burgenland, Austria. Questo vino è ottenuto da uve Welschriesling raccolte in stato di surmaturazione e colpite da botrite nobile, che conferisce al vino una concentrazione zuccherina e aromatica straordinaria.

Vino dolce austriaco di straordinaria eleganza, con profumi di frutta esotica, miele e spezie. Perfetto per accompagnare dessert raffinati o formaggi erborinati.