Soave DOC della cantina Tenuta Sant'Antonio è vinificato in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione con utilizzo di lieviti selezionati e a temperatura controllata. Batonnage in inox e stabilizzazione fisica a freddo.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: fresca nota floreale di fiori bianchi e sambuco, frutta bianca tenue tipo mela e pera
Sapore: asciutto, acidità sostenuta ma ben equilibrata con gradevole retrogusto di mandorla