1000 PERLINO VERMUTH BIANCO LIMITED EDITION 16%

Mercurey 2023 elegante in formato magnum, Pinot Nero armonico e persistente, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Il Pinot Nero Mazon Riserva di Hofstätter, nelle annate 2020 e 2021, rappresenta una delle massime espressioni italiane del vitigno. Proveniente dai rinomati vigneti di Mazon, zona vocata per il Pinot Nero, affina in botti di rovere per sviluppare struttura e complessità. Al naso offre eleganti profumi di ciliegia, ribes nero, spezie fini e note terrose. In bocca è profondo, armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e minerale. Un rosso di grande finezza, capace di evolvere nel tempo, perfetto con selvaggina, arrosti e piatti strutturati.

Lacroix Triaulaire Champagne Champraux 2009-2010 Magnum: un millesimato elegante e complesso, blend unico con affinamento prolungato. Note di agrumi, fiori bianchi e lieviti, bollicine raffinate in formato magnum.

Il Fongaro Nera Riserva Pas Dosé 2016 è uno spumante Lessini Durello Riserva DOC, prodotto con uve Durella in purezza secondo il Metodo Tradizionale Classico. Coltivate su terreni vulcanici nei Monti Lessini, le uve conferiscono al vino un colore giallo dorato intenso e un perlage elegante e persistente. Al naso emergono note di frutta matura, pasticceria fresca, spezie dolci e frutta esotica. Al palato è cremoso, rotondo e minerale, con bollicine delicate e finale persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a risotti di mare, branzino in crosta o bignè alla crema. Si consiglia di servirlo a 4-6°C in coppa per esaltarne tutte le caratteristiche.

Il Taittinger Cuvée Prestige Brut Astuccio 75 cl è uno Champagne raffinato e versatile, espressione dello stile della Maison Taittinger. Un assemblaggio armonioso di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier che dona freschezza, eleganza e un perlage fine e persistente. Perfetto come aperitivo, per brindisi importanti o come idea regalo

L'etichetta Corallo è l'ultima arrivata in casa Fongaro ed è perfetta per iniziare: minerale, dritta e secca ma senza spigoli, sfodera note di agrumi e di frutti e una beva facilissima.

Il Taittinger Prélude Grands Crus Brut con Astuccio è uno Champagne di prestigio che rappresenta eleganza e precisione stilistica della Maison Taittinger. Realizzato esclusivamente con uve provenienti da vigneti Grand Cru, unisce la finezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero, offrendo freschezza, complessità e un perlage estremamente raffinato. Ideale come regalo elegante o per celebrare occasioni speciali.

Piovene Porto Godi Garganega 2024, bianco veneto elegante e floreale, sentori di frutta gialla e mandorla, ideale per antipasti e primi piatti delicati.

Petit Chablis fresco e minerale, aromi di agrumi e mela verde, ideale come aperitivo o con piatti di pesce e frutti di mare.