Contadi Castaldi Franciacorta Zero Magnum Cassa Legno 150 cl

L'etichetta Corallo è l'ultima arrivata in casa Fongaro ed è perfetta per iniziare: minerale, dritta e secca ma senza spigoli, sfodera note di agrumi e di frutti e una beva facilissima.

Il Torchiato di Fregona è un vino passito legato al territorio. La sua zona di produzione è limitata e comprende solo la parte collinare dei comuni veneti di Fregona, Sarmede e Cappella Maggiore.

Il Torchiato può essere immesso sul mercato, oltre una lavorazione durata circa 18 mesi, solo dopo un periodo di affinamento in bottiglia di almeno cinque mesi. Se ne ottiene un vino dolce di colore giallo oro carico. L’acidità sostiene elegantemente la quantità dolce degli zuccheri non facendoli mai apparire stucchevoli. Morbido, vellutato e nello stesso tempo vivace e fragrante è ottimo come vino da meditazione pre e fine pasto.

Rosso profondo dal gusto avvolgente, morbido e sinuoso. Una poesia percettiva da assaporare un sorso alla volta.

Vitigno: 100% Merlot

Commendator Pozzobon – Prosecco Frizzante
Prosecco frizzante fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Al naso sprigiona note floreali e fruttate, con sentori di mela verde e fiori bianchi. In bocca è vivace, equilibrato e piacevolmente morbido, con una bollicina fine e delicata. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e fritti. Il tappo spago richiama la tradizione veneta e aggiunge un tocco rustico e autentico. Un vino semplice, genuino e conviviale, firmato dalla storica famiglia Pozzobon.

Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2013: 100% Chardonnay dai Grands Crus della Côte des Blancs. Bollicine eleganti, profumi di agrumi, brioche e albicocca secca, con finale minerale e salino. Extra Brut, raffinato e verticale, ideale come aperitivo o per piatti delicati.

Verdiso frizzante.

Crémant elegante e secco, con bollicine fini e profumi di fiori, miele e frutta gialla. Perfetto per chi cerca uno spumante gastronomico e autentico.

Il Durello Riserva Metodo Classico Pas Dosé 2020 di I Campi è un vino spumante elegante e raffinato, ottenuto da uve Durello coltivate sui colli Lessini. Senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, si distingue per la freschezza, la sapidità e le bollicine fine e persistenti. Note di agrumi, crosta di pane e minerali lo rendono ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti di pesce e cucina raffinata.