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Pinot Noir di Borgogna elegante e vibrante, dall’annata 2022 più solare e fruttata, con note di ciliegia, spezie delicate e bella mineralità.
L’Aphros Vinhão Rosso Biologico 2022 è un vino naturale prodotto con uve Vinhão provenienti dalla regione di Vinho Verde, in Portogallo. Vinificato con metodi biologici e senza aggiunta di solfiti, esprime un colore rosso intenso e vibrante. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi freschi, note floreali e una delicata mineralità. Il palato è fresco, con tannini morbidi e un’ottima acidità, che garantisce una piacevole beva e una buona persistenza. Perfetto con piatti della cucina tradizionale portoghese, carni bianche e formaggi freschi.
Sensazione visiva: cristallino, splendido color paglierino con riflessi verdi, effervescenza continua e finissima.
Sensazione olfattiva: intense note minerali e agrumate si alternano a sentori di mandorla tostata e spezie mediterranee. Seguono note fruttate di pesca gialla e frutta candita.
Sensazione gustativa: estremamente elegante e deciso. Il nerbo acido-sapido è l’anima di tutto l’assaggio, lungo e ampio al palato, si distende con note fruttate sia fresche che candite. In retrogusto eleganti note di zabaione. Liquirizia chiude il caleidoscopio di gusti di questo singolare Metodo Classico.
100% Pinot Noir vinificato in purezza e senza dosaggio. Un Blanc de Noirs asciutto, verticale, dalla trama precisa. Profumi di frutti rossi croccanti e agrumi, bocca salina e vibrante, lunga e netta. Champagne essenziale, puro, dal carattere autentico di Maison artigianale.
Il Maculan Palazzotto Cabernet Sauvignon è un vino rosso elegante e strutturato, proveniente dalle colline venete. Con un bouquet ricco di frutti rossi e note speziate, offre un gusto morbido, equilibrato e persistente. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
Vino bianco aromatico tedesco ottenuto da uve Gewürztraminer in purezza. Elegante e intenso, esprime profumi di fiori secchi, rosa, frutta a polpa bianca e delicate note speziate, con un sorso fresco, avvolgente e di grande piacevolezza
Prà Valpolicella Morandina 2023 75 cl
Vino rosso veneto della DOC Valpolicella, annata 2023. Fresco e fruttato, con profumi di ciliegia, frutti rossi e leggere note speziate. Al palato è armonico, morbido e di facile beva, ideale per accompagnare piatti leggeri, pasta e carni bianche.
Chianti Classico elegante e fruttato di Antinori, in formato mezza bottiglia, ideale per ogni occasione.
L'anima minerale di Asolo. Il Pietra Fine di Case Paolin è un Prosecco Superiore DOCG Extra Brut biologico, caratterizzato da un sorso asciutto, fresco e profondamente legato alla terra. Ideale per chi cerca una bollicina di carattere, lontana dagli standard commerciali.
Il Barolo Riva del Bric 2020 di Paolo Conterno è ottenuto da uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru Ginestra a Monforte d'Alba. La vinificazione prevede una macerazione di circa 15–20 giorni in vasche speciali, seguita da un affinamento tradizionale in botti di rovere francese per 30–36 mesi e un ulteriore periodo di 6–12 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore granato tipico; al naso offre un bouquet ricco di profumi floreali e fruttati, con note di ciliegia e frutti di bosco. Al palato è robusto ed elegante, con un finale piacevolmente morbido. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
