0750 UBERTI FRANCIACORTA BRUT FRANCESCO 1°

Questo spumante Brut Metodo Classico nasce dall'assemblaggio di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, coltivate su terreni calcareo-argillosi. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il vino affina sui lieviti per circa 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo di 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Il risultato è un rosé dal colore rosa antico con perlage fine. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi e petali di rosa, mentre al palato si presenta fresco, elegante e sapido, con una bollicina delicata. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, anche elaborati.​

Chablis fresco e minerale, con note di agrumi e frutta bianca, ideale con pesce, crostacei e formaggi freschi.

Rosato spagnolo elegante e immediato prodotto da Olivares nella zona di Jumilla, ottenuto da Grenache (Monastrell/Garnacha secondo selezione produttiva). Un vino fresco e fruttato, con profumi di piccoli frutti rossi, note floreali e un sorso equilibrato.

Il Carmen Carmenère Gran Reserva Frida Kahlo 2020 è un rosso cileno intenso ed elegante, omaggio all’iconica artista. Proveniente da vigneti selezionati della Valle di Colchagua, affina per circa 10 mesi in barrique di rovere francese, che arricchiscono il profilo con note tostate e speziate. Al naso emergono frutti neri maturi, peperone grigliato, tabacco e cioccolato fondente. Al palato è strutturato ma morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente. Perfetto con carni rosse, selvaggina e piatti speziati, rappresenta l’anima intensa e creativa del Carmenère cileno.

Il Perlage Col di Manza è un Prosecco DOC di qualità superiore, caratterizzato da freschezza, eleganza e un perlage fine e persistente. Perfetto per accompagnare ogni tipo di occasione, offre note fruttate e una delicatezza che conquista ad ogni sorso.

Vino dolce aromatico da meditazione prodotto da Moscato Rosa 100%. Il Moscato Rosa Zeni 2020 è un vino elegante e profumato, caratterizzato da intense note floreali di rosa, frutti rossi, spezie dolci e una piacevole morbidezza. Un passito trentino raffinato ideale con dessert e formaggi erborinati.

Il rosso quotidiano delle Langhe nella sua espressione più pura. Il Dolcetto di Ascheri (0,75L) colpisce per i suoi profumi vinosi di ciliegia e mora e per il suo finale mandorlato. Un vino di pronta beva, non affinato in legno, che punta tutto su fragranza e autenticità.

Pignoletto frizzante fresco e leggero, con note di mela e agrumi. Perfetto per aperitivi e cucina emiliana.