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Esplora l’eleganza autentica del Piemonte con Paolo Berutti Alta Langa Brut Cuvée N.1 2020: uno spumante metodo classico di alta gamma, fresco, raffinato e perfetto per brindisi esclusivi.
Pigiatura soffice, macerazione con bucce per circa 20-25 giorni ad una temperatura massima di 30°C. Alla svinatura il vino è travasato in barrique e tonneaux ove matura per 12 -15 mesi con una percentuale del 15% di legni nuovi. Successivamente il vino affina almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
9500-12000 bottiglie da 0,75 L
500 Magnum da 1,5L
50 bottiglie da 3L
Prima annata prodotta 1996
