Zenato Amarone 2015-2017 Docg 75 cl

Denominazione: Romagna Sangiovese Oriolo
Sottozona: Oriolo
Località di produzione: Castiglione di Forlì
Tenore alcoolico: 13% vol
Base ampelografica: Sangiovese in purezza, uvaggio di cloni Romagnoli (ad acino grosso)
Tipo di suolo: sabbie gialle (molasse del messiniano) e argille rosse

Altitudine: 70m slm
Esposizione: nord
Pendenza: 5%
Numero di piante per ettaro: 6250
Forma di allevamento: Candelabro (6 gemme produttive per pianta)
Produttività: 800g per pianta
Tipo di raccolta: manuale
Tipo di agricoltura: in conversione biologica

Epoca di raccolta: terza decade di settembre

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione media di 25 giorni

Affinamento: 9 mesi in acciaio e almeno 6 in bottiglia

“Érgon” significa "opera", "azione" e deriva da "energeia" (forza in azione), "energês" (efficace, attivo). 

È un vino ottenuto, dopo un’accurata selezione in vigna, da uve Verdicchio in purezza provenienti dai  vigneti con la migliore esposizione.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90/100 ql/ha

Epoca di vendemmia: fine settembre

Fermentazione: con il solo utilizzo di lieviti indigeni

Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

Vinificazione in bianco di un Sangiovese in purezza, con breve macerazione sulle bucce, per un rosato fresco, sapido e vinoso.

Spumante ottenuto da uve Verdicchio in purezza selezionate a mano nei migliori vigneti di proprietà,  rappresenta una produzione limitata che punta ad esprimere al meglio la duttilità del vitigno principe di Matelica.

Tipologia: vino spumante fermentato in bottiglia secondo il metodo tradizionale

Prima annata di produzione: 2013

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90 ql/ha

Epoca di vendemmia: metà settembre

Maturazione sui lieviti: 40 mesi

Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Sottozona: Oriolo
Località di produzione: Castiglione di Forlì
Tenore alcoolico: 13,5% vol
Base ampelografica: Sangiovese in purezza, selezione massale di popolazione ad acino grosso
Tipo di suolo: sabbie gialle (molasse del messiniano) pure

Altitudine: 70m slm
Esposizione: nord est
Pendenza: 5%
Numero di piante per ettaro: 8000
Forma di allevamento: Alberello (6 gemme produttive per pianta)
Produttività: 800g per pianta
Tipo di raccolta: manuale
Tipo di agricoltura: in conversione biologica.

Epoca di raccolta: prima decade di ottobre

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione media di 30 giorni
Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese (Allier e Troncais) e almeno 6 mesi in bottiglia

Vertis è la migliore espressione del vitigno Verdicchio: ottenuto da uve provenienti dai vigneti più longevi, di oltre vent’anni e con esposizione a sud, è un vino con due anni di evoluzione e con caratteristiche che permettono di riconoscere in maniera inconfondibile il Verdicchio di Matelica.

L'etimologia del suo nome deriva dal latino “vertere” (“volgere”), cioè “il punto più alto”.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90 q/ha

Epoca di vendemmia: ottobre

Affinamento: 8 mesi in serbatoi inox e 4 mesi in bottiglia