0750 BELLIA ORNELLA CARMENERE

Niepoort Porto Vintage 2005 è un grande classico tra i Porto di annata, espressione pura dell’eccellenza della casa Niepoort. Prodotto solo nelle migliori vendemmie, questo vino affina in botti grandi per un breve periodo prima di proseguire l’invecchiamento in bottiglia, sviluppando grande complessità e potenziale evolutivo. Al naso emergono note intense di frutti neri maturi, liquirizia, cioccolato e spezie. In bocca è ricco, strutturato, con tannini vigorosi e una freschezza che promette lunghissima vita. Da collezione o da meditazione. Perfetto con cioccolato fondente 70%, formaggi erborinati, noci tostate o dessert al cacao e frutti neri.

Il Mani di Luna Checcarello Rosso Umbria 2021-2022 è un vino rosso prodotto in Umbria dalla cantina Fattoria Mani di Luna, situata nel comune di Torgiano. Questo vino è realizzato con uve Sangiovese (85%) e Barbera (15%), provenienti da vigneti con terreni sabbiosi ricchi di minerali. La vinificazione avviene con metodi naturali: le uve vengono diraspate a mano e pigiate con i piedi, seguite da una macerazione di 14-16 giorni. La fermentazione avviene in botti di cemento con lieviti indigeni, e l'affinamento dura 11 mesi in cemento, seguito da 8 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino di 14% di alcol, senza filtrazione, che esprime il carattere del territorio umbro con un approccio biodinamico.

Scoprite un vino rosso dalla personalità audace: il Trousseau del Côtes du Jura. Questo vitigno raro, piantato su suolo ghiaioso e marne poco profonde, dà origine a un vino rubino profondo, con tannini ben presenti e potenziale di invecchiamento significativo. Al naso emergono note di ciliegia matura, sottobosco, prugna e pepe nero, mentre in bocca mostra vivacità, struttura e una sorprendente lunghezza aromatica. Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina in umido o formaggi stagionati. Servire tra i 13 °C e i 16 °C, preferibilmente dopo qualche minuto di decantazione.

Elegante Pineau des Charentes francese prodotto da Lheraud con uve Ugni Blanc. Dolce, armonico e avvolgente, perfetto come aperitivo o in abbinamento a foie gras e dessert.

Prà Soave Classico Otto Bio 2024 Mezza Bottiglia 37,5 cl
Vino bianco biologico della DOC Soave Classico, annata 2024, in formato mezza bottiglia. Fresco, elegante e fragrante, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Perfetto per aperitivi e abbinamenti con piatti leggeri di pesce e verdure.

Vino frizzante italiano DOCG dell’Emilia-Romagna, fresco e aromatico, a base di uve Pignoletto. Ideale come aperitivo e per piatti leggeri.