0750 STAJNBECH PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE IGP 2022-2024

Il Petra Syrah Colle al Fico è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla regione della Toscana. Questo Syrah si caratterizza per il suo profilo aromatico intenso e complesso, con note di frutti neri come mora e mirtillo, accompagnate da sentori di spezie e un leggero tocco di cioccolato. Al palato, si presenta strutturato e vellutato, con tannini ben integrati e un finale persistente. Ideale in abbinamento a carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, il Petra Syrah Colle al Fico è un'interpretazione elegante e raffinata del vitigno, perfetta per chi cerca un'esperienza gustativa autentica.

Da uve Pinot nero in purezza, vino rosé d'altitudine (750 m s.l.m.) di Saint-Denis.

Colore rosa ramato; perlage fine e persistente. Al naso si apre con nitide note di fiori di lillà e glicine; seguono i profumi di frutti rossi, mandorla e pan brioche. Al palato è secco, fresco e sapido. Ottimo per un aperitivo accompagnato da salumi e formaggi.

Vino bianco dal patrimonio aromatico ricco costituito da sentori vegetali e fruttati tipici della varietà e caratterizzato da un profilo gustativo distintivo.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Envyfol GSM 2022 è un rosso del sud della Francia intenso e solare. Blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, vinificato in acciaio per esprimere al meglio il frutto e la speziatura mediterranea. Ricco, morbido, avvolgente.

Lo Chardonnay de La Castellada è un bianco friulano di grande carattere, vinificato con macerazione sulle bucce e affinato in legno. Un vino complesso e profondo, dai profumi intensi di frutta gialla matura, spezie e note minerali. Al palato è strutturato, ampio e persistente, perfetto per chi cerca un’espressione autentica e artigianale del Collio.

Proveniente da vigneti di media collina della zona classica del Prosecco, Rustico è il nostro biglietto da visita. È uno dei vini storici di Nino Franco, prodotto fin dagli anni ’70, inizialmente come Prosecco «con il fondo» e poi, dal ’79, come metodo Charmat. Uno spumante la cui beva fresca e immediata si unisce a un ottimo bouquet floreale. Eccelle come aperitivo e con antipasti delicati.

Château d’Arche 2019 Magnum – Sauternes in legno
Magnum (1,5 L) del Second Cru Classé 2019, affinato in tonneau di legno. Offre profumi intensi di albicocca, mandarino e frutta tropicale, con un gusto ricco, fresco e persistente, perfetto da abbinare a foie gras o formaggi erborinati. Pronto da degustare ora, con ottime potenzialità di invecchiamento (fino al 2050).