Referenza:
0750 TORRE D'ORTI VALPOLICELLA RIPASSO 2023
12,95 €
Tasse incluse
Il Torre d’Orti Valpolicella Ripasso 2022-2023 nasce dall’antica tecnica del ripasso: il vino Valpolicella, giovane e fresco, viene fatto fermentare nuovamente sulle vinacce dell’Amarone, ottenute da uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella. I vigneti, situati tra i 300 e i 350 metri con esposizione nord-est, crescono su terreni marnosi con strati di terra rossa, che conferiscono alta acidità e struttura. Il risultato è un vino elegante e complesso, dove le note fruttate e morbide delle uve fresche si fondono con il carattere speziato e intenso delle uve passite, esprimendo al meglio il territorio di Marcellise.
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Caratteristiche Organolettiche: L’espressività delle note fruttate e la morbidezza del prodotto ottenuto da uve fresche si coniugano amabilmente con la complessità, il nerbo e le note speziate della parte ottenuta dalla vinificazione delle uve passite. Il Torre d’Orti Valpolicella Superiore Ripasso vuole rappresentare l’elegante e piacevole espressione di un territorio suggestivo e particolarmente vocato a semplice garanzia delle proprie interessanti potenzialità.
Il Torre d’Orti Valpolicella Ripasso 2022-2023 nasce dall’antica tecnica del ripasso: il vino Valpolicella, giovane e fresco, viene fatto fermentare nuovamente sulle vinacce dell’Amarone, ottenute da uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella. I vigneti, situati tra i 300 e i 350 metri con esposizione nord-est, crescono su terreni marnosi con strati di terra rossa, che conferiscono alta acidità e struttura. Il risultato è un vino elegante e complesso, dove le note fruttate e morbide delle uve fresche si fondono con il carattere speziato e intenso delle uve passite, esprimendo al meglio il territorio di Marcellise.
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Produzione:
6500 bottiglie da 0,75 L
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Tag:
Sauvignon Fostine, Colli Berici DOC, Sauvignon Blanc, vino bianco Veneto, vino aromatico, vino minerale, abbinamenti pesce, vino 13% vol
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Tag:
pinot grigio ramato, bellia pinot grigio, pinot grigio 2023, vino bianco ramato, vino fresco, vino mediterraneo, vino elegante, vino pesca agrumi, vino piemontese, vino minerale
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Ottimo vino da meditazione. Si consiglia la stappatura e decantazione qualche tempo prima.