1000 CARPANO VERMOUTH DRY 18% VOL.

Prime Alture Bordò Bosco 2023 – Pinot Nero in purezza dai profumi intensi e raffinati. Vino lombardo elegante e territoriale, con note di piccoli frutti rossi, spezie delicate e grande bevibilità.

Il Sonnrain 2020 di Thomas Niedermayr è un vino bianco biologico prodotto da uve Solaris e altre varietà resistenti, coltivate a 520 m s.l.m. su terreni argillosi-calcarei ricchi di dolomia, nel comune di San Michele Appiano (BZ) . La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni, con una parziale macerazione sulle bucce. Il vino affina per 12 mesi in botti di legno neutro, seguito da 9 mesi in acciaio, senza filtrazione . Al calice si presenta di colore giallo paglierino tenue, con profumi di rosa, melissa e noce moscata. Al palato è sapido, fresco e minerale, con un corpo medio e una lunga persistenza speziata . Ottimo con piatti di pesce, crostacei e pollame speziato.

Formato 375 ml.

Il 2016 è un’annata elegante e armoniosa, che esprime perfettamente la filosofia di Château La Tour Blanche: concentrazione, freschezza e finezza.

Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ricco e fine, con note di frutta esotica matura, agrumi canditi, miele di acacia e un tocco di vaniglia dolce.

In bocca si distingue per la rotondità cremosa e una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Emergono aromi di albicocca disidratata, ananas caramellato e pasta di frutta, con una chiusura lunga e vellutata.

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert alla frutta. Ottimo da bere subito o da lasciar evolvere in cantina. Servire a 10–12 °C.

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Vitovska.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 23 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale 12%.

Degustazione

Tipico giallo paglierino scarico. Note fresche di primavera, delicati sentori f loreali, spicca la mela verde, erbe selvatiche, basilico e rosmarino. In bocca una perfetta sintesi di mineralità e sapidità che ricorda il mare e la roccia del nostro territorio. Servire a 10 - 12°C.

Barbaresco Montersino di Orlando Abrigo è un vino di grande eleganza, proveniente da uno dei cru più vocati di Treiso. 100% Nebbiolo, affina 18 mesi in botti grandi e si distingue per profumi intensi di frutti rossi, spezie dolci e sottobosco. In bocca è strutturato, armonico e persistente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.