0750 ERBALUNA BAROLO CASTAGNI 2015

Il Langhe Nebbiolo "A Mont" 2022 di Paolo Conterno esprime l’eleganza tipica del vitigno in una versione fresca e vibrante. Proveniente da vigneti collinari delle Langhe, affina in legno e regala profumi di frutti rossi, viola e spezie fini. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. Ideale con primi piatti saporiti, carni arrosto e formaggi stagionati.

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Il Château Fayau Cadillac 2013 è un vino dolce francese di grande eleganza, prodotto nella zona di Cadillac, sulla riva destra della Garonna, nel cuore della regione di Bordeaux. Ottenuto da uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle attaccate da botrytis (muffa nobile), regala profumi intensi di albicocca secca, miele, agrumi canditi e fiori bianchi. In bocca è vellutato, ricco e perfettamente bilanciato da una fresca acidità. Ideale con foie gras, formaggi erborinati o dessert alla frutta. Un grande classico tra i liquori di Bordeaux, perfetto per momenti speciali.

Con astuccio.

Il Belvento Ansonica 2023 è un vino bianco toscano della linea I Vini del Mare, ottenuto da uve Ansonica coltivate lungo la costa. Al naso si apre con fresche note di agrumi, pesca bianca e accenni floreali. Al palato, offre un gusto fresco e ben equilibrato, con una marcata mineralità che richiama il mare. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e insalate leggere, è perfetto per chi cerca un vino che unisce la freschezza del mare alla ricchezza della tradizione toscana.

Nato dai vigneti del Castello della Sala dall’unione delle uve autoctone 17.95 per raccontare l’Orvieto Classico secondo un nuovo stile.

Cocchi Barolo Chinato è un vino aromatizzato storico e raffinato, nato dall’unione di Barolo DOCG con una miscela segreta di erbe, spezie e china calissaya. Il risultato è un prodotto complesso e avvolgente, con note intense di ciliegia sotto spirito, cannella, rabarbaro, china e cacao. Al palato è caldo, elegante, con un perfetto equilibrio tra amaro, dolcezza e speziatura. Da gustare liscio, come digestivo o in abbinamento a cioccolato fondente, dolci speziati o formaggi erborinati.

Abbinamenti:
Ideale con cioccolato fondente, dolci al cacao, spezie o formaggi erborinati. Ottimo da meditazione o come digestivo.

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