1000 CARPANO CLASSICO ROSSO VERMOUTH 16% VOL.

Franciacorta Brut Nature millesimato, elegante e complesso, con note agrumate e di crosta di pane. Perlage fine e gusto secco e persistente.

Scopri l'eleganza del Perlage Prosecco DOC TV Sgajo, uno spumante di alta qualità che unisce freschezza e raffinatezza. Perfetto per ogni occasione, con note fruttate e un perlage fine e persistente. Un'esperienza di gusto che rappresenta al meglio la tradizione del Prosecco. Ideale per aperitivi e momenti speciali.
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Il Sonnrain 2020 di Thomas Niedermayr è un vino bianco biologico prodotto da uve Solaris e altre varietà resistenti, coltivate a 520 m s.l.m. su terreni argillosi-calcarei ricchi di dolomia, nel comune di San Michele Appiano (BZ) . La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni, con una parziale macerazione sulle bucce. Il vino affina per 12 mesi in botti di legno neutro, seguito da 9 mesi in acciaio, senza filtrazione . Al calice si presenta di colore giallo paglierino tenue, con profumi di rosa, melissa e noce moscata. Al palato è sapido, fresco e minerale, con un corpo medio e una lunga persistenza speziata . Ottimo con piatti di pesce, crostacei e pollame speziato.

Dal climat “Le Cornevent”, questo Pinot Noir della Côte Chalonnaise firmato Château du Cray esprime tutta la finezza borgognona in un’annata equilibrata come la 2022. In formato Magnum, rivela maggiore profondità e potenziale evolutivo. Al naso emergono piccoli frutti rossi, ciliegia, violetta e leggere note speziate. Il sorso è slanciato, fresco, con tannini fini e una bella tensione minerale. Affinato in parte in barrique, combina eleganza e autenticità, ideale con arrosti leggeri, anatra o formaggi a pasta molle. Un rosso raffinato, perfetto da condividere o da lasciar maturare in cantina.

Il Château Gabelot Entre-Deux-Mers 2024 è un vino bianco fresco e fragrante, prodotto da uve coltivate biologicamente nella celebre area tra i fiumi Garonna e Dordogna, nel cuore del Bordolese. Blend di Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle, viene vinificato e affinato in acciaio per esaltarne vivacità e purezza aromatica. Al naso sprigiona note agrumate, floreali e tropicali, con sentori di pompelmo, sambuco e pesca bianca. Al palato è teso, minerale, con acidità ben bilanciata e un finale fresco e sapido. Perfetto per l’aperitivo, si abbina ottimamente a crostacei, piatti vegetariani, insalate gourmet e sushi. Un bianco moderno e genuino, espressione autentica del Bordeaux in chiave green.

Château d’Arche 2019 – Sauternes Grand Cru Classé 75 cl
Annata 2019 raccolta dal 2 al 25 ottobre, con 90 % Sémillon e 10 % Sauvignon Blanc, resa contenuta a 10 hl/ha e affinamento di 18 mesi in barrique nuove rinnovate per un terzo.

Il profilo olfattivo è fresco e raffinato: pesca bianca, frutta esotica e sentori mentolati che espandono il bouquet. Al palato è morbido, equilibrato e sorprendente, con sapori di albicocca, cotogna e rabarbaro, e in chiusura agrumata molto energica di cedro.

Grado alcolico: 13,11 % vol
Punteggi: Decanter 94, Wine Enthusiast 93, Wine Advocate 92‑94, Falstaff 94, Jane Anson 94 e altri .

Ideale con foie gras, formaggi erborinati e dessert di frutta. Servire a 10–12 °C. Potenziale di invecchiamento: oltre 25 anni.