Referenza:
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0750 BRANDINI BAROLO RESA 56 2012
69,50 €
Tasse incluse
Foglio dati
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Regione
- Piemonte
- Vitigno
- Nebbiolo
- Affinamento
- Botte grande
- Durata Affinamento
- 30 mesi
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Prezzo
13,50 €
Disponibilità: Esaurito
Macerazione carbonica applicata al Sangiovese: grappoli integri in contenitori ermetici per 20 gg in assenza di ossigeno, svinatura per eliminare raspi e bucce, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e mantenimento del vino nelle fecce fini per almeno 6 mesi a cui segue l'imbottigliamento senza aggiunta di solforosa. Imbottigliato con tappo a corona.
Abbinamento: vino estremamente versatile, ideale con salumi e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio 12-14°C
